SRNČÍ GULÁŠ CSÁNGÓ (Maďarská kuchyně).

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / GULÁŠ / GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ /

INGREDIENCE: 1 kg srnčího plecka, 120g sádla, 200g cibule, 10g česneku, 500g kyselého zelí, 100g rýže, 15g červeně papriky, sůl, špetka kmínu, 1 l kyselé smetany. POSTUP PŘÍPRAVY: Zvěřinu nakrájíme na větši kousky. V kastrole na sádle zpěníme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme papriku, kmín, česnek utřený se solí, zvěřinu a vše trochu osmažíme. Zvěřinu dusíme pod pokličkou při občasném podlévání vodou (podléváme jen tolik, aby se nepřipálila) asi 1 1 hod. Pak k ni přidáme pokrájené kysané zelí, popřípadě i několik zelených paprikových lusků pokrájených na nudličky, a přilijeme tolik vody, aby byl cely obsah kastrolu dobře zakrytý, a dusíme do poloměkka. Pak přidáme opranou rýži a vše dodusíme doměkka. Nakonec přilijeme do guláše kyselou smetanu, povaříme a hned podáváme.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1346 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

SRNČÍ GULÁŠ CSÁNGÓ (Maďarská kuchyně).

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1845] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio