ZAJÍC NA DIVOKO

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZVĚŘINA / ZVĚŘINA ZAJÍC /

INGREDIENCE:
1 zaječí předek,
140g másla,
1 cibule,
10 zrn pepře,
3 zrna nového koření,
2 bobkové listy,
1 lžíce mouky,
2 lžíce octa,
3 kostky cukru,
1 l hovězí polévky, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY:
Předek očištěného zajíce rozkrájíme na kusy a podusíme se 70g másla, s velkou, na kolečka rozkrájenou cibuli, pepřem, novým kořením a bobkovým listem:
Jakmile máslo zpění, přidáme trochu polévky nebo vody a za podlévání dusíme.
Ze 70g másla a mouky si připravíme tmavší máslovou jíšku, kterou povaříme ve šťávě.
Pak přidáme ocet, citrónovou kůru, vše chvilku dusíme, zvěřinu vyndáme, omáčku procedíme a pak podusíme s kouskem páleného cukru; podle chuti dosolíme.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,00 \| Hodnotilo: 1344 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

ZAJÍC NA DIVOKO

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [392] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio