TETŘÍVEK NADÍVANÝ.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SPECIALITY / SPECIALITY ZVĚŘINA /

INGREDIENCE: 1 tetřívek, 250g slaniny, 250g šunky, 5 sardelek, 5 šalotek, citrónová kůra, muškátový oříšek, kořeni, 50g žampiónů, 100g másla, 1 l hovězího vývaru, 1 lžíce hladké mouky, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Z vykuchaného tetřívka odřízneme prsíčka, nakrájíme je a promísíme se slaninou, šunkou, sardelkami, šalotkami, kůrou nastrouhanou z jednoho citrónu, muškátovým oříškem a trochou kořeni, osolíme. Přidáme žampióny a tetřívka touto směsí nadijeme, zašijeme, obalíme plátky slaniny a dáme péci na máslo. Podléváme dobrým hovězím vývarem. Když je tetřívek měkký a šťavnatý, slaninu odstraníme a ještě chvilku necháme péci; šťávu zahustíme lžící mouky a podáváme.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1408 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

TETŘÍVEK NADÍVANÝ.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [780] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio