ZELENINOVÉ RAGÚ OBLOŽENÉ RÝŽI.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / GULÁŠ / GULÁŠ RŮZNÝ /

INGREDIENCE: 350 g žampionů, 200 g mrkve, 1 svazek jarní cibule, 1 stroužek česneku,
250 g dlouhozrnné rýže, 500 ml zeleninového vývaru, 50 g slaniny, 3 lžíce másla, 1/2 lžíce mouky, 125 ml bílého vína, 100 g mraženého hrášku, 2 lžíce kysané smetany, svazek petržele, sůl, .pepř

POSTUP PŘÍPRAVY: Houby a mrkev oloupeme. Cibulku očistíme, zelenou nať neodstraňujeme. Mrkev, žampiony i cibuli pokrájíme. Oloupeme česnek a nasekáme. Rýži propereme, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme asi 20 minut. Na pánvi rozpustíme slaninu, přidáme cibulku se žampiony, mrkev a česnek, vše krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme vínem, zaprášíme moukou a zamícháme. Přiklopíme a 10 minut dusíme. Přisypeme hrášek a nakonec ještě vmícháme kysanou smetanu. Vše ještě 3 minuty dusíme. Snítku petrželky odložíme stranou, zbytek omyjeme, otrháme lístky a jemně nasekáme. Přisypeme k zelenině, podle chuti osolíme a opepříme. Do rýže vmícháme máslo, naplníme věncovou formu a povaříme ve vodní lázní. Hotové vyklopíme na velký talíř, doprostřed dáme zeleninové ragú a ozdobíme lístky petrželky.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1356 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

ZELENINOVÉ RAGÚ OBLOŽENÉ RÝŽI.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [4486] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio