PARDUBICKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / MASO HOVĚZÍ / HOVĚZÍ PŘEDNÍ ZADNÍ /

INGREDIENCE: 600g hovězího zadního, 50g slaniny, 1 cibule, 300g kořenové zeleniny,
50g margarinu, 2 dl červeného vína, 2 lžíce rybízové zavařeniny, 150g pardubického perníku, citron, sůl, ml. pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: maso prošpikujeme klínky slaniny po vlákně, osolíme a opepříme. Připravíme si kořenovou zeleninou krájenou na plátky a osmažíme ji do zlatova (strouhaná zelenina by se neorestovala - pustila by mnoho vody a neměla by potřebnou barvu). Přisypeme krájenou cibuli a ještě osmažíme spolu s masem, podlijeme vínem, vložíme plátky citronu a pečeme v troubě pod poklicí do měkka (dle potřeby podléváme horkou vodou). Maso vyjmeme, vydušeninu rozmixujeme, přidáme rozmělněný perník, marmeládu, vodu dle hustoty, dochutíme solí, provaříme a necedíme. Plátky masa přeléváme pikantní sladkokyselou omáčkou. Příloha: krokety nebo knedlík.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,00 \| Hodnotilo: 1389 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

PARDUBICKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1492] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio