PEČENÁ KACHNA S CIBULÍ

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KACHNA /

Na Štědrovečerní stůl !!

INGREDIENCE: 1 libová kachna, 500 g másla, 2 cibule, 8 lžic rajčatového protlaku, l lžíce citrónové šťávy, 8 rajčat, 4 lžíce sterilované míchané zeleniny, 7 velkých brambor, 2 lžíce majonézy, 100 g mletého masa, 250 g rýže, pepř, sul.

POSTUP PŘÍPRAVY: Kachnu očistíme, omyjeme a osušíme. Cibuli prolisujeme, vmícháme ji do másla a směs opepříme a osolíme. Naplníme kachnu a zašijeme ji. Na rozpáleném oleji pak ze všech stran opečeme a pak asi hodinu vaříme ve vodě, do které jsme přidali l cibuli a trochu soli. Uvařenou kachnu opatrně vyjmeme, potřeme směsí z rajského protlaku, másla a citrónové šťávy. V rozehřáté troubě upečeme dočervena (asi 15-20 minut).
Připrava oblohy: Z rajčat vybereme dužinu a naplníme je směsí smíchané zeleniny, 3 uvařených a na kostičky pokrájených brambor, majonézy, citrónové šťávy, soli a pepře. Zbývající brambory, z nichž vydlabeme vnitřky, upečeme v oleji dozlatova. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme jemně pokrájenou cibuli a zbývající rajčatový protlak a za stálého míchání opečeme na oleji. Touto směsí naplníme připravené brambory. Podle egyptského obyčeje se kachna servíruje na stůl celá, obložená plněnými rajčaty a brambory.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1347 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

PEČENÁ KACHNA S CIBULÍ

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [4235] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio