BROKOLICE NA SLADKOKYSELO.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA /

INGREDIENCE: Menší růžice brokolice, nejlépe až z dalšího kvetení, slaná voda.
Nálev: l l vody, 2 dl 8% octa, l lžíce soli, 2-3 lžíce cukru, l bobkový list, větší špetka semínek z hořčice, po 2 kuličkách nového koření a pepře.

POSTUP PŘÍPRAVY: Růžičky brokolice očistíme, zalijeme slanou vodou a vaříme 5 minut. Pak vodu slijeme a brokolici naskládáme do zavařovacích skleniček. Nálev povaříme asi 7 minut, pak ho necháme ochladit a teplým zalijeme brokolice. Používáme raději menší sklenice, abychom je spotřebovali a nemuseli zbytek dále skladovat. Sklenice zalité nálevem uzavřeme víčky, vložíme do sterilizačního hrnce a sterilujeme 15 minut při 85-90 °C. Pak hned sklenice vyjmeme a necháme vychladnout. Podobně sterilujeme i jiné druhy zeleniny, jako např. květák, cibulky, celer apod. Místo uvedeného nálevu lze použít nálevy připravené z průmyslově vyráběných přípravků Deko, Pikanta, Nova.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1365 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

BROKOLICE NA SLADKOKYSELO.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [289] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio