RYBÍ SEKANÁ.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SEKANÁ /

INGREDIENCE: 600g rybího filé, sůl, pepř, 100g rohlíků, 50g mléka, 100g zakysané smetany, sekaný kopr nebo pažitka, muškátový květ, 2 cibule, 100g žampionů, 100g másla, 2 vařená vejce.

POSTUP PŘÍPRAVY: Omyté a osušené rybí filé nakrájím na kousky, osolíme a opepříme. Rohlíky nakrájíme na kolečka a namočíme do mléka. Filé dvakrát umeleme na masovém strojku, přidáme namočené a vymačkané rohlíky, žloutky, polovinu zakysané smetany, důkladně promícháme a prošleháme. Můžeme přidat sekanou petrželku. Přisolíme, opepříme a dochutíme muškátovým květem. Cibuli nadrobno posekáme. Žampiony rozpůlíme, větší plodnice rozčtvrtíme a rozkrájíme na plátky. Vařená vejce nakrájíme na kostičky. Zvlášť na rozehřátém másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony a podusíme doměkka, osolíme a opepříme. Kulatou zapékací formu vymažeme trochou másla, položíme do něj polovinu mletého masa, na ně rozprostřeme cibuli s dušenými žampiony a pokrájená vejce. Zakryjeme druhou polovinou mletého rybího masa, přimáčkneme a uhladíme povrch. Potřeme jej zakysanou smetanou a pokapeme zbylým máslem. Dáme péci asi na 30 minut do předehřáté trouby na 200°C. příloha: vařené brambory, pečené brambory nebo kaši.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1346 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

RYBÍ SEKANÁ.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [816] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio