PLNĚNÁ KRŮTÍ PRSA.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KROCAN KRŮTA /

Velmi chutné.

INGREDIENCE: 1 kg krůtích prsou, 6 plátku veky 2 svazečky petrželové natě, 2 cibule, 80 g tvrdého sýra, 2 vejce, sůl, ml. Pepř, olej, 150 ml bílého vína, 150 ml zeleninového bujónu, 300 g mrkve, 1 pórek, 100 g rajského pyré nebo kečupu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso umyjeme, osušíme a po délce nařízneme tak, aby vznikla kaplana naplnění. Plátky veky nakrájíme na kostky, petrželovou nať nasekáme, cibuli nakrájíme nadrobno a sýr nastrouháme. Do mísy dáme kostky z veky, sýr, petržel, cibuli, rozšlehané vejce, sůl, ml. Pepř a promícháme. Maso osolíme, naplníme 2/3 připravené nádivky a otvor zašijeme nití. Naplněné maso naskládáme do pekáče, potřeme ho olejem, podlijeme bujónem a přikryté pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi hodinu. Během pečení poléváme šťávou a vínem. Po 30 minutách pečení přidáme k masu mrkev nakrájenou na kolečka, pórek nakrájený na malé kousky, rajské pyré a dále pečeme přikryté. Zbývající nádivku 20 minut před dopečením rozetřeme na povrch masa a za častého polévání výpekem dopečeme. Příloha: vařené brambory.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1351 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

PLNĚNÁ KRŮTÍ PRSA.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [4708] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio