KAPR NA PIVU I

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / RYBY / RYBY KAPR /

Na Štědrovečerní stůl !!

INGREDIENCE: 1,5 kilogramu kapra bez vnitřností a šupin, 1 velkou cibuli, 1 mrkev, 1 lžíci másla, 1 lžíci mouky, 1/2 litru světlého piva, 100 gramů perníku, 5 koleček citrónu, bobkový list, sůl, cukr, 2 hřebíčky, 2 kuličky celého pepře, 1 lžíce rozinek, 1 lžíce loupaných mandlí

POSTUP PŘÍPRAVY: Kapra opláchneme, osušíme a nakrájíme na silné plátky. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme, oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Máslo rozpustíme a podusíme v něm cibuli s mrkví. Do druhého hrnce rozpustíme lžíci másla, přidáme hladkou mouku a mícháme tuto směs, dokud nezezlátne. Poté přilijeme pivo a prošleháme metličkou, aby se neutvořily žmolky. Vzniklou omáčku přivedeme do varu a přidáme uvařenou mrkev s cibulí, bobkový list, hřebíček, pepř, sůl a 5 koleček citrónu. Omáčku vaříme přibližně 30 minut, poté přecedíme a nalijeme do širokého hrnce. Zeleninu udržujeme teplou. Nakonec nasypeme do omáčky nastrouhaný perník a podle chuti přidáme rozinky, mandle, sůl, cukr, citrónovou šťávu. Do omáčky vložíme kousky ryby a při mírné teplotě je necháme podusit, případně dolijeme pivem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1352 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KAPR NA PIVU I

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [2353] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio