ZÁHORÁCKÁ JELÍTKA.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZABIJAČKA DOMÁCÍ / JITRNICE JELITA A PREJT /

INGREDIENCE: 1 kg vepřového plecka, 1 kg nelisovaných škvarků, 5 dl vývaru z masa, 8 dl cezené vepřové krve,2 kg vařených vepřových laloků, 5 větších cibulí, mletý pepř, sůl, třený česnek, majoránka, muškátový, květ.

POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli nakrájíme na. drobno a spaříme ve vroucím vývaru. Přidáme škvarky a krátce pod pokličkou podusíme. Směs jemně umeleme. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou vepřovou plec a laloky, které jsme předem uvařili. Doplníme scezenou krví, lehce promícháme, ochutíme a plníme do tenkých vepřových nebo hovězích střev. Vaříme v horké vodě 90°C teplé, až při vpichu nevytéká krev (asi 20 minut). Opláchneme ve studené vodě rozložíme na prkénko a necháme vychladnout. Během chladnutí jelítka několikrát otočíme.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1361 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

ZÁHORÁCKÁ JELÍTKA.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [4453] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio