BRAMBOROVÝ SALÁT SE ZELENINOU (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SALÁTY /

Na Štědrovečerní stůl !!

POSTUP PŘÍPRAVY: 1. Uvaří se půl pěkného celeru ve slané vodě a vychladlý nakrájí na čtverečky. Dvě tvrdá, menší rajská jablíčka z octa nebo čerstvá se nakrájejí na plátky též dvě malé kyselé okurky, useká se lžíce kaparů a vše se zamíchá do omáčky, utřené z 50 g másla, s jedním žloutkem, vrchovatou lžící hořčice a lžící octa, po kapkách přidávaného. Poté se dá kousek strouhané cibule, strouhané jablkoa asi 10 větších, teplých na kostky krájených bramborů. Přisolí se to, je-i třeba ještě přikyselí a opepří. Upraví se na mísu, opepří a nechá několik hodin uležet.

2. Ve slané vodě uvaří se pěkný celer a jedna prostřední mrkev. Asi 6 vařených bramborů se oloupe,vše se teplé nakrájí na kostky. Trochu octa se rozředí vodou, solí, přidá dle chuti hořčice, trochu pepře

a kousek másla. Povaří se to, zelenina poleje horkým a nechá několik hodin uležet.Všechny tyto saláty se mohou polít a promíchat s některou majonézou. Získají tím na chuti a výživnosti.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1354 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

BRAMBOROVÝ SALÁT SE ZELENINOU (Recept z třicátých let minulého století)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [5012] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio