OŠKVARKOVÉ PAGÁČE (Od Magdy z Galanty)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / MOUČNÍKY / MOUČNÍKY SLANÉ /

POSTUP PRIPRAVY: Z 300 ml teplého mlieka, štipky cukru a kocky kvasníc si pripravíme kvások. Do misy preosejeme 1 kg hladkej múky, posolíme 2 čajovými lyžičkami soli, pridáme 1celé vajce a 2 vaječné žĺtka, vykysnutý kvások a vypracujeme cesto. Prikryté dáme na 45 minút vykysnúť do tepla. 600 g pomletých kvalitných oškvarkov rozdelíme na 5 častí. (Ak sú moc suché, pridáme bravčovú masť, tak aby sa masa dala natierať.) Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na veľkosť dosky a natrieme jednou časťou oškvarkov. Postup zopakujeme ešte 4x a necháme 15 minút odstáť. Cesto rozvaľkáme a preložíme 2-3 krát a zas necháme 15 minút odstáť. Cesto vyvaľkáme na 5-7mm hrúbku a pohárikom vykrajujeme pagáčiky, ktoré ukladáme na plech, necháme podkysnúť, potrieme žĺtkom a posypeme sezamom, kmínom, slnečnicovým semienkom atd... Pečieme pri 180 stupňoch 20-25minút do zlatova. Z uvedeného množstva pripravíme asi 5 plechov pagáčikov.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,00 \| Hodnotilo: 1363 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

OŠKVARKOVÉ PAGÁČE (Od Magdy z Galanty)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1096] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio