SRNČÍ ZÁVITKY S HŘÍBKY.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZVĚŘINA / ZVĚŘINA SRNČÍ /

INGREDIENCE: 800g srnčí kýty, 150g hříbků, 100g slaniny, trochu másla, kmín, 1 velká cibule, 2 žloutky, zrnka jalovce, trochu červeného vína, mouky, cukr, citrónová šťáva. POSTUP PŘÍPRAVY: Ze srnčí kýty nařežeme řízky a dobře je naklepáme. Dvě třetiny slaniny nakrájíme na drobno, rozpustíme a zpěníme v ní půlku nasekané cibule. Nyní přidáme na plátky rozkrájené hříbky, posolíme je, okmínujeme a dusíme. Když jsou měkké, zamícháme do nich žloutky, necháme vychladnout a touto směsí potom srnčí řízky potřeme, zavineme a zavážeme. Na zbytku slaniny s máslem zpěníme druhou polovici na drobno nakrájené cibule, závitky na ní opečeme, osolíme, posypeme rozdrcenými zrnky jalovce a podlijeme ~e vodou a červeným vínem. Když je maso udušené, vyjmeme je, šťávu zaprášíme moukou, pokapeme citrónovou šťávou, popřípadě osladíme a povaříme. Omáčku procedíme, část přelijeme přes srnčí závitky, část podáváme zvlášť.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1337 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

SRNČÍ ZÁVITKY S HŘÍBKY.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [372] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio