DOMÁCÍ SULC

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZABIJAČKA DOMÁCÍ / ZABIJAČKA ASPIKY A HUSPENINY /

INGREDIENCE: 1 vepřové koleno, 2 vepřové nožičky, 300 g kořenové zeleniny, 100 g sterilovaných okurek, 100 g sterilovaného hrášku, 3 vařená , 20 g želatiny v prášku, 1 lžička celého pepře a 1 lžička nového koření a 1 dl octa, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Dokonale očištěné koleno a nožičky vložíme do vody a vaříme spolu s kořením a solí téměř do měkka. Přidáme očištěnou kořenovou zeleninu v celku a dovaříme maso ( v hrnci zůstane asi 1/3 vývaru).Maso kůži i zeleninu pokrájíme na kousky a vložíme do přecezeného vývaru, který pikantně dochutíme solí, kořením a octem. Až vše vychladne vmícháme namočenou želatinu,, hrášek, nakrájené okurky a vejce na tvrdo. Vše mírně prohřejeme. Pokud se na povrchu objeví tuk, odsajeme ho papírovým ubrouskem. Vše vlijeme do formy a necháme do druhého dne ztuhnout. Krájíme na plátky a podáváme s pečivem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1394 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

DOMÁCÍ SULC

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [2652] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio