STIFADO ZE ZAJÍCE (S agos stifado-Řecko).

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SPECIALITY / SPECIALITY ZVĚŘINA /

INGREDIENCE: 800g zadní části zajíce, 1 lžička hl. mouky, 1 lžíce oleje , 300 g cibule zelňačky, 4 dl bílého vína, 300 g rajčat, 1 bobkový list, 2 hřebíčky, hlavička česneku, 1 lžička cukru, sůl POSTUP PŘÍPRAVY: Maso ze zajíce odblaníme, nakrájíme na stejnoměrné porce, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pekáček do trouby dáme olej, rozpálíme a opečeme zajíce po obou stranách. Maso vyjmeme a na tuku osmažíme Cibulku, přilijeme víno, vložíme zpět maso, přidáme oloupaná rajčata zbavená jader, koření, cukr a přilijeme potřebné množství vody. Přiklopíme dobře přiléhající poklicí a dusíme ve slabě vyhřáté troubě asi jeden a půl hodiny, cibule se po této době rozvaří a zahustí potřebné množství šťávy. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1353 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

STIFADO ZE ZAJÍCE (S agos stifado-Řecko).

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [139] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio