KRÚTÍ PRSA PO LYONSKU.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KROCAN KRŮTA /

INGREDIENCE: 1 krůtí prsa, 50 g másla, 50 g vařeného uzeného masa, 2 vejce, strouhanka, citrón, olej na smažená, 5 cl koňaku, mletý pepř, sůl.
Bešamel: 2 lžíce mouky, 5 dl mléka, asi 20 g másla.

POSTUP PŘÍPRAVY: Omytá krůtí prsa vykostíme, zbavíme kůže, nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na másle. Pak zalijeme koňakem. Uzené maso nadrobno rozsekáme. Připravíme hustý bešamel z rozpuštěného másla, v němž krátce zasmahneme mouku (nemá dostat barvu), rozředíme chladným mlékem a za stálého míchání uvaříme hustý bešamel. Do něho vmícháme uzené maso a necháme vše vychladnout. Plátky opečeného krůtího masa potíráme chladným bešamelem, smáčíme je v rozšlehaném vejci, zlehka obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji. Ozdobíme plátky citrónu a podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1357 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KRÚTÍ PRSA PO LYONSKU.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [747] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio