KYSANÉ OKURKY.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA /

INGREDIENCE: Nálev: na 1 litr vody 30g soli, 30g cukru, na hrot nože kyseliny vinné.

POSTUP PŘÍPRAVY: Malé, raději tenké okurky nakládačky omyjeme velmi pečlivě kartáčkem a v několikeré vodě splachujeme nebo hadicí stříkáme. Pak je asi na deseti místech jemně napícháme a složíme těsně do okurkových lahví. Přitom je prokládáme.zelenými listy, které právě máme, t. j. révovými rybízovými, višňovými nebo dubovými. Přidáváme stonky kopru s listím a okvětím a několik koleček křenu. Pod hrdlem láhve upevníme okurky bukovými pružinami, zalijeme vodou se solí cukrem a kyselinou vinnou.. Láhve povážeme plátnem a necháme v klidu na vlažném místě stát. Za tři dny se objeví na okurkách pěna, která zakrátko zmizí, a okurky dále kvasí asi tři týdny, kdy jich můžeme už používat. Chceme-li je uchovat na delší dobu, ponecháme je v nádobě ještě 4 týdny, pak je čistě omyjeme, narovnáme do sklenic a zalijeme octovým kořeněným roztokem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1353 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KYSANÉ OKURKY.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [200] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio