TUŇÁK SE SOJOVOU OMÁČKOU [Terijaki)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / RYBY / RYBY RŮZNÉ /

INGREDIENCE: 500 g čerstvého tuňáka, mouka, olej, 1 okurka, 2 lžíce rýžového nebo bílého vína, 4 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce cukru,1/2 hrnečku sanbai-zu: 4 lžíce 8% octa, 2 lžíce cukru,1/2 lžičky sójové omáčky, 1/2 lžičky soli.

POSTUP PŘÍPRAVY: Tuňáka nakrájíme na čtyři plátky a obalíme v mouce. Okurku oloupeme a rozpůlíme, nakrájíme na velmi tenké plátky a necháme marinovat v omáčce sanbai-zu. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj plátky tuňáka. Na mírném ohni necháme opéci, slijeme olej a přidáme rýžové víno, sójovou omáčku a cukr. Zakryjeme a necháme dusit, až se polovina zálivky vydusí. Potom zesílíme plamen a bez pokličky pohybujeme pánví po dobu čtyř až pěti minut tak, aby se maso ryby nepřichytilo ke dnu pánve. Rybu dáme na talíř, ozdobíme plátky okurky a podáváme s rýží.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1325 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

TUŇÁK SE SOJOVOU OMÁČKOU [Terijaki)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [4772] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio