VAJEČNÁ SEDLINA VAŘENÁ V PÁŘE ( Čawan muši )

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / VEJCE /

INGREDIENCE: 50 g sušených hub;
Zálivka A: %3 hrnečku vývaru, 2 lžičky sójové omáčky; 240 g kuřecího masa, 2 lžíce oleje, 1 pórek, 3 vejce, 2~l2 hrnečku vývaru, glutasol;
Zálivka B: 2 lžičky rýžové vína, 2 lžičky cukru, 1 lžička sójové omáčky, sůl; hlávkový salát

POSTUP PŘÍPRAVY: Houby omyjeme a rychle povaříme v zálivce A. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a rychle opečeme. Pórek nakrájíme šikmo na kolečka, povaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Vajíčka našleháme a smícháme s vývarem, glutasolem a zálivkou B.Do malých misek dáme (misek je podle počtu stolovníků): kousky kuřecího masa, kousky hub a kousky pórku a potom se do každé misky přes cedník nalije směs vajíček s přísadami. Na cedníku se zachytí usazeniny z bílku a v miskách nám zbyde jemná tekutá směs. Na pařák položíme vedle sebe misky. Nevejde-li se nám více misek vedle sebe, děláme jednu po druhé, ale dodržujeme pravidlo, že misky musí být na rovné ploše, nesmí být nahnuté. Pařák zakryjeme pokličkou a v páře necháme na mírném ohni asi 1 5 minut. V případě, že nemáme dostatečně velký pařák, můžeme použít nízký kastrol, do něhož dáme vodu a do ní vložíme misky tak, aby voda sahala asi do poloviny výšky misky. Hotovou sedlinu podáváme s rýží a hlávkovým salátem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1343 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

VAJEČNÁ SEDLINA VAŘENÁ V PÁŘE ( Čawan muši )

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [445] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio