SVÍČKOVÁ PEČENĚ NA SMETANĚ II.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / MASO HOVĚZÍ / HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ /

INGREDIENCE: 600g svíčkové, sůl, 80 g tuku, 120 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, vývar (voda), několik kuliček pepře, nového koření, bobkový list, ocet, cukr, 250 ml smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička másla.

POSTUP PŘÍPRAVY: Osolené maso prudce opečeme ze všech stran v rozehřátém tuku a vyjmeme. Na tuku osmahneme dozlatova na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli a vše zalijeme horkou vodou. Potom přidáme koření, maso vložíme zpět a přikryté pečeme za občasného podlévání horkou vodou nebo vývarem a přelévání vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme. Z omáčky vyjmeme kuličky pepře, nového koření a bobkový list, zbytek rozmixujeme, podle chuti přidáme ocet, sůl, cukr, doplníme horkou vodou nebo vývarem a opět povaříme. Nakonec přilijeme smetanu, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku, mírné povaříme a dochutíme. Omáčku zjemníme přidáním másla. Porce masa přeléváme omáčkou. Podáváme s houskovým knedlíkem a doplníme brusinkovým nebo rybízovým kompotem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1374 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

SVÍČKOVÁ PEČENĚ NA SMETANĚ II.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [801] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio