KACHNA NA DIVOKO I

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KACHNA /

INGREDIENCE: 1 kachna, 60g slaniny, 40g másla, kořenová zelenina, citrónová kůra, ocet, cibule, zrnka pepře, nového koření, tymián, bobkový list, hřebíček, jíška z másla, mouky a cukru, 1/8l červeného vína, citrónová šťáva. POSTUP PŘÍPRAVY: Vykuchanou kachnu prošpikujeme. Na másle osmažíme do růžova nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, přidáme koření, citrónovou kůru, zalijeme polévkou a trochou octa. Kachnu vložíme do tohoto základu a za občasného podlití dusíme. Až je měkká, vyjmeme ji a rozporcujeme. To máme připravenou už červenou jíšku z másla, mouky a trochy cukru, kterou do šťávy zamícháme, načež ji popřípadě zředíme polévkou, v každém případě ale okyselíme citrónovou šťávou a červeným vínem. Povařenou a procezenou omáčkou přelijeme přes maso, které podáváme s jemnějším knedlíkem.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1420 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KACHNA NA DIVOKO I

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [785] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio