Recepty české a zahraniční kuchyně, staročeské recepty

SÓJA | VEGETARIÁNSKA TLAČENKA Z ROSTLINNÉHO MASA ROBI.

INGREDIENCE: Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) nakájená na nudličky, 600g ROBI- nudličky, zelený hrášek, 50g želatiny, kostka slepičího bujónu, vegeta, sůl, mletý pepř, drobně nakrájena cibule.POSTUP PŘÍPRAVY: Kořenovou zeleninu a cibuli uvaříme do měkka v 1 litru vody spolu s kostkou slepičího bujónu. Vývar scedíme přes síto a do 6 dl teplého 70-80°C vmícháme propláchnuté a okapané nudličky ROBI, kořenovou zeleninu a zeleny hrášek. Ochutíme vegetou, podle potřeby solí a mletým pepřem. P ..

SÓJA | STAROČESKY SOJOVÝ GULÁŠ.

INGREDIENCE: 50 g pikantních sójových kostek, 1 cibule, 1/2 dl kečupu, 1/2 dl cikánské omáčky, olej, česnek, majoránka, mletý pepř, sůl, mletá paprika, hladká mouka nebo chleba na zahuštění POSTUP PŘÍPRAVY: Sójové kostky přelijeme 2 - 3 násobným množstvím horké osolené vody a necháme 20 minut bobtnat. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme sójové kostky s trochou nálevu a dusíme. Po 15 minutách vlijeme kečup, cikánskou omáčku, opepříme a osolíme. Ke konci dušení guláš zahustíme, ..

SÓJA | SÓJOVÉ MASO S ČESNEKEM.

INGREDIENCE: 5 kostek sójového masa na osobu, 6 stroužků česneku, 2 velké cibule, 2 papriky, 4 rajčata, sójová omáčka, 2 lžíce zázvoru, 3 lžíce Staročeského koření, houby.POSTUP PŘÍPRAVY: Sójové kostky zalijeme vařící vodou jen aby bylo ponořené , přidáme hodně sójové omáčky, polovinu koření a krájeného česneku. Necháme minimálně 1 hodiny v nálevu. Na velké pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a nakrájený česnek. Pak přidáme dobře vymačkané sójové maso, nakrájené papriky, rajčata a houby. D ..

SÓJA | SÓJA PO ČÍNSKU.

INGREDIENCE: 400 g sterilovaných sójových bobů, 2 cibule, 100 g pórku, 100 g čerstvé papriky, 30 g sušených čínských černých hub, 2 ks řapíkatého celeru, olej, 8 stroužků česneku, 1 lžíce škrobu do 1 dl vína, 4 lžíce sojové omáčky, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Houby namočíme do studené vody a po půl hodině scedíme a nakrájíme na kousky, stejně jako zeleninu. V hluboké pánvi rozpálíme olej a vsypeme postupně krájený česnek, cibuli, pórek, celer, papriku a houby. Po osmahnutí přidáme scezené boby, povaří ..

SÓJA | SÓJOVÉ KARBANÁTKY S FAZOLOVÝM SALÁTEM.

INGREDIENCE: 1 sáček drcené sóji, 1 cibule, 1 vejce, 2 stroužka česneku, 4 lžíce strouhanky, 1 menší kapusta, pepř, sůl, majoránka, olej na smažení.Fazolový salát: 1 sáček bílých fazolí, 1 cibule, 2 karotky, 6 sterilovaných okurek, 1 majonéza, sůl, pepř, citron nebo ocet.POSTUP PŘÍPRAVY: Sóju vaříme 10 minut v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Kapustu spaříme a rozemeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř, česnek a majoránku. Vytvarujeme karbanátky, obalíme ve strouhance ..

SÓJA | SOJA NA PEKINGSKÝ ZPŮSOB.

INGREDIENCE: 1 krabička (Pekingského) sojového masa, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 2 lžíce sojového oleje, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce pepře, 1 lžíce sl. papriky, 1 lžíce kary, sůl, 1 cibule, 1 lžíce medu.Maso uvaříme ve vodě asi 20 minut. Vodu vylijeme a k masu přidáme kukuřičný škrob, sojový olej, sojovou omáčku, pepř, sladkou papriku, kary, sůl a med. V této směsi maso necháme marinovat. Sojové maso orestujeme a přidáme cibuli. Podáváme s vařenou rýží. ..

SÓJA | SÓJA SE ŠPAGETAMI.

INGREDIENCE: 1/2 balíčku sójového granulátu ( sekané šunky ), 1 velká cibule, 200 g měkkého salámu, 1 balíček špaget, vývar, 1 rajčatový protlak, 1 kečup, sůl, pepř, oregano, sojová omáčka, sýr na zapečení, olej.POSTUP PŘÍPRAVY: Do vývaru přidáme sojovou omáčku a sůl a přivedeme do varu. Vložíme sojový granulát a necháme nabobtnat. Mezitím uvaříme špagety a připravíme omáčku. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme granulát, měkký salám, rajčatový protlak, koření a nakonec vařené špagety. Vše promíchá ..

Recepty na xkuchtik.cz