Recepty na xkuchtik.cz
VEPŘOVÉ KRKOVICE | BOLOŇSKÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ.
INGREDIENCE: 700 g vepřové pečeně, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, špetka mletého fenyklu, 2 lžíce oleje, 40g másla, 30g cibule, 0,5 1 mléka, 1 lžíce sekané petrželky, 100 g dušených žampiónů POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou pečeni osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, okořeníme mletým fenyklem a necháme alespoň 2 hodiny v chladu odležet. Pak maso opečeme na oleji a másle po všech stranách, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zalijeme mlékem a za občasného polévání dusíme doměkka. Měk ..
VEPŘOVÉ KRKOVICE | ŠVÉDSKÁ KRKOVICE (švédské národní jídlo)
INGREDIENCE: 1 kg vepřové krkovice, 1 kg zeleninové směsi, lžíce rajčatového protlaku. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme, přidáme k ní zeleninovou směs, rajčatový protlak, podmastíme a déme péci. Celková doba pečení trvá asi dvě hodiny, během které podléváme maso vodou. Po upečení ji nakrájíme a obložíme uvařenou zeleninou. Pozor: nekmínujeme! Podává se s tarhoňou nebo s bramborem. ..
VEPŘOVÉ KRKOVICE | ÚJEZDSKÝ BRABEČEK.
INGREDIENCE: 4 plátky vepřové krkovičky nebo kotlety či plecko, 200g měkkého salámu,250gg mletého masa z libového bůčku, špetka pepře, špetka soli, 4 stroužky česneku, 2 lžičky kořeni do mletých mas nebo na guláš, kousek masoxu. POSTUP PŘÍPRAVY: Plátky naklepeme po obou stranách, osolíme a opepříme. Do mletého masa dáme zbytek pepře a soli, utřený česnek a dobře promícháme. Ochutnáme- mělo by být pikantní. Na připravený plátek masa položíme silnější plátek salámu a celý plátek i se salámem potř ..
VEPŘOVÉ KRKOVICE | VEPŘO-KNEDLO-ZELO.
INGREDIENCE: Na pečení -800g vepřové pečeně s kostí, kmín, sůl, 25g hladké mouky.Na ZELÍ -500g kysaného zelí i s lakem, kmín, sůl, 60g sádla, 1 cibule, cukr, 1 lžička hl. mouky.POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou pečeni očistíme, osekáme kosti, maso osolíme a pokmínujeme. Do pekáče dáme kosti a na ně maso. Dáme do rozpálené trouby a pečeme za stálého podlévání a přelévání.Měkkou pečeni vyjmeme, výpek ještě trochu osmáhneme, zaprášíme moukou, orestujeme dozlatova a zalijeme vodou. Dobře provaříme a hotovou ..
- 14
- xkuchtik.cz
- 00
- 010
