Recepty na xkuchtik.cz
OMÁČKY | JOGURTOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 1 cibule, 4 stroužky česneku, 4 feferonky, 1/2 lžičky koření kari, 1/2 lžičky rozemletého kmínu; 1 lžíce másla, 2 kelímky jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky, sůl.POSTUP PŘÍPRAVY. Cibuli najemno nakrájíme, česnek rozsekáme zároveň s feferonkami a vše promícháme s kořením a necháme na másle zpěnit. Potom vmícháme do jogurtu zároveň s hořčicí, podle chuti osolíme a důkladně promícháme. ..
OMÁČKY | PAPRIKOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 4 čerstvé papriky, 1 Ižíce oleje, 1 Ižička sladké mleté papriky, 2 Ižíce octa, 1 Ižíce cukru, sůlPOSTUP PŘÍPRAVY:Papriky očistíme, v celku podusíme a odstraníme slupky. Měkké rozmixujeme s mletou paprikou, cukrem, solí, octem a podle potřeby přidáme opatrně vodu. Hotové nalijeme do misky a podáváme. ..
OMÁČKY | PEPŘOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 2 lžíce bílého vína, 1 lžička cukru, 1 lžíce hrubé mletého pepře, 1 jogurt, větší špetka zázvoru, špetka skořice, 1 lžička kari koření, sůl, 1 lžička pálivé papriky.POSTUP PŘÍPRAVY: Víno promícháme s cukrem a svaříme. Do vařícího nasypeme pepř a odstavíme z ohně. Necháme vychladnout. Potom vmícháme do jogurtu zároveň s ostatním kořením, necháme v chladu hodinu proležet a podáváme. ..
OMÁČKY | JABLEČNÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 4 velká jablka, 4 Ižíce citrónové št ávy, 4lžíce rum , 4 lžíce jogurtu (bílého). POSTUP PŘÍPRAVY: V mixéru rozmixujeme oloupaná na kousky nakrájená jablka přelitá citrónovou šťávou s cukrem. Před domixováním přidáme jogurt, necháme promíchat a podáváme. ..
OMÁČKY | GARIBALDI OMÁČKA.
INGREDIENCE: 200 g majolky, 2 Ižíce hořčice, citrónová št áva z jednoho citrónu, 1lžička sardelové pasty, 2 Ižíce kečupu, pepř, sůl, popř. cukr.POSTUP PŘÍPRAVY: Majolku promícháme s hořčicí, sardelovou pastou a kečupem. Vmícháme citrónovou šťávu, pepř, sůl a podle potřeby trochu vody. Podle zvyklosti a chuti můžeme do omáčky vmíchat ještě lžičku cukru. ..
OMÁČKY | RAJČATOVÁ STUDENÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 1 malý rajčatový protlak, 2 lžíce jogurtu, lžička cukru, olej, 1 lžička hořčice, citrónová kůra, POSTUP PŘÍPRAVY: Rajčatový protlak promícháme s jogurtem a lžící oleje. Potom vmícháme hořčici, citrónovou kůru a cukr. Podle potřeby ředíme nepatrně vodou. ..
OMÁČKY | SMETANOVÁ KŘENOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 100 g žemle (chlebíčkové veky), 3 lžíce mléka, 2 lžíce cukru, 54 g křenu, 200 ml smetany, 1 lžíce octa, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Střídu z chlebíčkové veky nebo ze žemle nadrobno rozmělníme a zalijeme oslazeným mlékem. Do rozmáčené vmícháme nastrouhaný křen,osolíme a po částech vmícháme smetanu (šlehačku). Nakonec okořeníme pepřem a octem. ..
OMÁČKY | MÁTOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 2 lžíce nastrouhaného kokosu, 2 lžíce mléka, kelímek jogurtu, sůl, 1 cibule, 4 lžíce máty peprné.POSTUP PŘÍPRAVY: Kokos namočíme do mléka. Jogurt promícháme se solí a vmícháme do něj nadrobno nasekanou cibuli a rozsekanou čerstvou mátu, nebo najemno rozemnutou mátu sušenou. Nakonec vmícháme kokos a vše promícháme a necháme v chladu přikryté odpočinout. Podáváme vychlazené s hovězím nebo skopovým masem. ..
OMÁČKY | PAŽITKOVÁ OMÁČKA.
PAŽITKOVÁ OMÁČKA.INGREDIENCE: 1 zakysaná smetana, 4 Ižíce nadrobno rozsekané pažitky, sul, pepř, 1lžička cukru, 1 lžička citrónové št ávy a trochu citrónové kůry.POSTUP PŘÍPRAVY: Do smetany vmícháme pažitku, sůl,pepř, cukr, promícháme a dochutíme citrónovou šťávou a kůrou. ..
OMÁČKY | KAPAROVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 100 g majolky, 1 lžička hořčice, 1 lžíce kaparů, i lžička cukru, pepř.POSTUP PŘÍPRAVY: Majolku promícháme s hořčicí a vmícháme do ní lžíci nadrobno rozsekaných kaparů. Podle chuti osladíme a opepříme. Promícháme a podáváme. ..
