INGREDIENCE: 9 kakaových pudinků, 140 g cukru, 1/4 l mléka, 250 g 100% tuku, lžíce rumu, vanilkový cukr, několik dílků čokolády. POSTUP PŘÍPRAVY: Pudinky uvaříme všechny ve 1/4 litru mléka, vmícháme tuk ještě za horka, pak cukr a příchuti. Nalijeme na plech a necháme ztuhnout. Pak krájíme na kostky. ..
INGREDIENCE: 85 g mandlí nakrájených na lupínky, 80 g neslaných arašídů, 80 g rozinek, 100 g cukru krupice, 25 g tuku, 125 ml šlehačky, 12 lžic hladké mouky. POSTUP PŘÍPRAVY: V hrnci svaříme šlehačku, cukr a tuk. Do vroucí směsi zamícháme mandle, arašídy a rozinky. Potom odstavíme a zamícháme mouku. Ještě z horké směsi děláme lžící kopečky na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po vychladnutí jednu stranu potřeme rozehřátou čokoládou. ..
INGREDIENCE: Na těsto: 350 g hladké mouky, 150 g ml. cukru, 180 g hery, 70 g mletých ořechů, 1 celé vejce a 1 žloutek, 1 lžíce kakaa. Na krém: máslo, cukr ml, rum, 3 lžíce strouhaných ořechů, čokoláda na zdobení. POSTUP PŘÍPRAVY: Uděláme si těsto, necháme odpočinout, vyválíme na tento a rozdělíme si na čtverečky zhruba o průměru 4x4 cm a natáčíme těsto na maličké trubičky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme do růžova, horké sundáváme z trubiček. Necháme prochladnout, pak kraje namá ..
INGREDIENCE: 50 g kakaa, 250 g cukru-moučky, 250 g tuku Ceres, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce škrobové moučky. POSTUP PŘÍPRAVY: V pánvi rozpustíme tuk. Všechny ingredience smícháme na papíru, dáme do cedníku a pomalu přesíváme do rozpuštěného tuku. Potom směs odstavíme z plotny a necháme chvíli ztuhnout a přidáme 1 polévkovou lžíci rumu. Směsí pak naplníme formičky, ozdobíme mandlí a necháme v chladu ztuhnout. ..
INGREDIENCE: 650 g hladké mouky, 3 vejce, 220 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 60 g Dukátu nebo másla, 4 lžíce medu, 1 lžička sody, 2 lžíce mletého koření (hřebíček, anýz, skořice, podle chuti), ztužený tuk a hrubá mouka na plech, hladká mouka na vyválení. POSTUP PŘÍPRAVY: V míse utřeme vejce s cukrem. Přidáme vlahý med a tuk. První lopatku mouky smícháme se sodou a kořením a přidáme do utřené směsi. Za stálého míchání přidáváme zbylou mouku a vypracujeme tuhé těsto. Zabalíme je ..
INGREDIENCE: 4 vanilkové pudinky, 200 g cukr moučka, 100 g másla, kakao, rum, kokos na obalení. POSTUP PŘÍPRAVY: Vše kromě kokosu pořádně propracujeme rukama. Z této hmoty děláme kuličky, které nakonec obalíme v kokosu. Pozor: puding nevaříme, skutečně používáme jen pudinkový prášek bez vaření. Skladujeme v chladu. ..
INGREDIENCE: 200g polohrubé mouky, 200g pískového cukru, 200g másla, 100g loupaných mandlí, 2-3ks žloutků, ovocný džem, čokoládová poleva, čokoládové ozdoby (hoblinky) nebo kokos na ozdobu, tuk na vymazání plechu. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál prosejeme mouku, přidáme změklé máslo, pískový cukr a jemně nastrouhané spařené a oloupané mandle. Nakonec přidáme žloutky. Vypracujeme těsto, které necháme odležet do druhého dne. Nyní těsto rozválíme na plát 2 mm silný a vykrájíme různé tvary. Přeneseme je n ..
INGREDIENCE: 230 g hladké mouky, 180 g másla Hery, 120 g cukru,120 g mletých ořechů, 10 g kakaa,špetka hřebíčku, skořice, citronová kůra. POSTUP PŘÍPRAVY: Zpracujeme těsto, 1 hodinu necháme odpočinout. Plníme do formiček, pečeme asi 7-8 minut při 180C ..
INGREDIENCE: 5 bílků, 170 g práškového cukru, 100 g nastrouhaných oříšků, 50 g polohrubé mouky, 50 g rozpuštěného másla. POSTUP PŘÍPRAVY: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky, poté přidáme mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné polo-vychladlé máslo. Lehce promícháme a na tukem vymazaný plech lžičkou tvoříme malé hromádky. Oříškové laskonky pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě při 150°C, dokud se hromádky nerozpečou do placiček. Po upečení laskonky ..
INGREDIENCE: 350 g hladké mouky, 250 g másla, 120 g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 sáček vanilkového cukru, vejce na potření, pikantní zavařenina na slepení (nejlépe rybízová), mouka na vál. POSTUP PŘÍPRAVY: Z mouky, másla, obou druhů cukru a žloutků vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout v chladu. Pak těsto vyválíme na pomoučeném válu na placku, formičkou z ní vykrojíme kolečka a přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení. Do poloviny koleček ještě vypíchneme menší formičkou ..
B
BRAMBORY
D
DOBRÁ RADA
DOBRÁ RADA KUCHYNĚ
DOBRÁ RADA KUTILOVÉ
DOBRÁ RADA ZAHRÁDKA
DOBRÁ RADA ZDRAVÍ
DRŮBEŽ
DRŮBEŽ DROBY
DRŮBEŽ HUSA
DRŮBEŽ KACHNA
DRŮBEŽ KROCAN KRŮTA
DRŮBEŽ KUŘE
DRŮBEŽ SLEPICE
G
GULÁŠ
GULÁŠ HOVĚZÍ
GULÁŠ RŮZNÝ
GULÁŠ SKOPOVÝ
GULÁŠ VEPŘOVÝ
GULÁŠ ZVĚŘINOVÝ
H
HOUBY
HOVĚZÍ PŘEDNÍ ZADNÍ
HOVĚZÍ ROŠTĚNKY
HOVĚZÍ RŮZNÉ
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
HOVĚZÍ VNITŘNOSTI
J
JITRNICE JELITA A PREJT
K
KNEDLÍKY
KNEDLÍKY BRAMBOROVÉ
KNEDLÍKY HOUSKOVÉ
KNEDLÍKY KYNUTÉ
KNEDLÍKY OVOCNÉ
KNEDLÍKY RŮZNÉ
KOŘENÍ
KRÁLÍK
L
LÉČIVÉ ROSTLINY
LUŠTĚNINY
M
MASO HOVĚZÍ
MASO SKOPOVÉ JEHNĚČÍ
MASO TELECÍ
MASO UZENÉ
MASO VEPŘOVÉ
MOUČNÍKY
MOUČNÍKY DORTY
MOUČNÍKY KYNUTÉ
MOUČNÍKY SLANÉ
MOUČNÍKY TŘENÉ
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ
N
NÁPOJE
NÁPOJE KOKTEJLY
NÁPOJE LIKÉRY
NÁPOJE POHÁRY
NÁPOJE ŠŤÁVY
O
OD BABIČKY
OMÁČKY
OVOCE
P
POLÉVKA DRŮBEŽÍ
POLÉVKA HOUBOVÁ
POLÉVKA HOVĚZÍ
POLÉVKA RŮZNÁ
POLÉVKA Z VNITŘNOSTÍ
POLÉVKA ZELENINOVÁ
POLÉVKY
POMAZÁNKY
PŘEDKRMY
PŘÍLOHY
R
RECEPTY
RYBY
RYBY CANDÁT
RYBY FILÉ
RYBY KAPR
RYBY LOSOS EXOTICKÉ
RYBY MAKRELA
RYBY PSTRUH
RYBY RŮZNÉ
RYBY ŠTIKÁ
RYBY TRESKA
RYBY ÚHOŘ
RÝŽE
S
SALÁTY
SEKANÁ
SÓJA
SPECIALITY
SPECIALITY DRŮBEŽ
SPECIALITY HOVĚZÍ TELECÍ
SPECIALITY RŮZNÉ
SPECIALITY SKOPOVÉ JEHNĚČÍ
SPECIALITY VEPŘOVÉ
SPECIALITY VNITŘNOSTI
SPECIALITY ZELENINA
SPECIALITY ZVĚŘINA
STARÉ RECEPY
SÝRY
T
TĚSTOVINY
V
VEPŘOVÉ RŮZNÉ
VEPŘOVÉ SVÍČKOVÁ
VEPŘOVÉ VNITŘNOSTI
VEPŘOVÉ ŽEBRO
VNITŘNOSTI
Z
ZABIJAČKA ASPIKY A HUSPENINY
ZABIJAČKA DOMÁCÍ
ZABIJAČKA GULÁŠ
ZABIJAČKA MASO
ZABIJAČKA OMÁČKA
ZABIJAČKA PAŠTIKY
ZABIJAČKA POLÉVKA
ZABIJAČKA PŘÍLOHY
ZABIJAČKA SÁDLO A ŠKVARKY
ZABIJAČKA TLAČENKY A GALATINY
ZABIJAČKA UZENÉ
ZABIJAČKA UZENINY A KLOBÁSY
ZABIJAČKA VNITŘNOSTÍ
ZAVAŘOVÁNÍ OVOCE
ZAVAŘOVANÍ POVIDLA DŽEM
ZAVAŘOVANÍ ŠŤÁVY SIRUPY
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA HOUBY
ZAVAŘOVÁNÍ ZELENINA NÁLEVY
ZELENINA
ZVĚŘINA