Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KÁVOVÉ OVÁLKY.
INGREDIENCE: 200 g hl. mouky, 80 g mouč. cukru, ½ balíčku vanilkového cukru, 100 g másla, 2 žloutky, hl. mouka na vyválení. Nádivka: 80 g piškotů, 2 lžíce silné černé kávy, 80 g másla, 50 g mouč. cukru. Poleva: 120 g mouč. cukru, 1 lžíce vlažné silné kávy. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál prosijeme mouku a mouč. a vanilkový cukr, přidáme drobně nakrájené máslo a vše promneme. Přidáme žloutky a krátce vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladničce asi ½ hodiny odležet, poté vyválíme plát z něhož ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KRÉMY NA CUKROVÍ A DORTY.
VANILKOVÝ KRÉM. INGREDIENCE: 3 žloutky, 50 g cukru, 1 lžička škrobové moučky, ¼ l smetany, 1 vanilkový lusk a špetka soli. POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vanilkovou smetanu se škrobem a za stálého míchání zahříváme, dokud směs nezhoustne. Krém nevaříme, žloutky by se srazily. KRÉM MOKA. POSTUP PŘÍPRAVY: Zhotovíme jej podobně jak vanilkový krém, jen místo smetany použijeme mléko, které ochutíme pouze půlkou vanilkové tobolky. Na závěr do dosud horké směsi přidáme 4 čajov ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ČOKOLÁDOVÉ HVĚZDIČKY.
INGREDIENCE: 200 g hl. mouky, 80 g mouč. cukru, 20 g kakaa, ½ balíčku vanilkového cukru, 150 g másla, 1 žloutek, hl. mouka na vyválení, strouhaný kokos nebo oloupané mandle na ozdobu. Nádivka: 100 g piškotů, 5 lžic mléka 100 g strouhaného kokosu, 60 g másla, 2 lžíce rumu. Poleva: 80 g čokolády na vaření, 30 g másla. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál prosijeme mouku, mouč. cukr a vanilkový cukr, kakao, přidáme nakrájené máslo a vše promneme. Doplníme žloutkem a krátce vypracujeme hladké těsto. Vložíme ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KOŠÍČKY S VAJEČNÝM LIKÉREM.
INGREDIENCE: 200 g hl. mouky, 100 g másla, 30 g mouč. cukru, 1 žloutek, 1 dl vaječného likéru, 30 g mandlí nebo ořechů na ozdobu. Krém: 3 dl mléka, 1 pudink s kakaovou nebo karamelovou příchutí, 150 g másla, 150 g mouč. cukru, 20 g kakaa. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál prosijeme mouku a mouč. cukr, přidáme drobně krájené máslo vše promneme. Přidáme žloutek a vypracujeme hladké těsto. Vložíme je do mikroténového sáčku a necháme v chladničce asi 45 odpočinout. Z těsta vyválíme silnější váleček, rozdělíme ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | RUMOVÉ KOULE.
INGREDIENCE: Na 15 koulí 200 g dětských piškotů, 1 marmelády, 1 lžíce změklého másla, 1 lžíce mouč. cukru, 1 lžíce kakaa nebo strouhané čokolády, 1 ½ lžíce strouhaného kokosu, 100 g rozinek přes noc namočených v rumu. Na obalení: 5 lžic kokosové moučky, 2 lžíce cukrového máku. POSTUP PŘÍPRAVY: Piškoty umeleme, přidáme k nim marmeládu, máslo, cukr, kakao nebo čokoládu, kokos a rozinky s rumem, ve kterém se máčeli. Ze vzniklé hmoty vytvoříme kompaktní těst. Z těsta odkrajujeme stejné kousky a ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KOŠÍČKY Z TATRANEK ( od Švagrové Jany z Loun).
INGREDIENCE: 1 tuk 100%, 1 vejce, 3 nastrouhané tatranky, 1 kokosová tyčinka nebo kokos 100 g mouč. cukru, 360 g hl. mouky. POSTUP PŘÍPRAVY: Zaděláme těsto a necháme ho odpočinout. Poté vtlačujeme do formiček na košíčky a pečeme v předehřáté troubě. Po vychladnutí plníme různými námi osvědčenými náplněmi. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | MANDLOVÉ PERNÍČKY.
INGREDIENCE: 500 g hl. mouky, 200 g mandlí, 60 g másla, 150 g cukru, 250 g medu, 1 prášek do perníku, citr. kůra, vejce na potření, tuk a plech. POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál prosíkem mouku, prášek do perníku, strouhanou kůru z dobře omytého citronu, přidáme jemně nastrouhané mandle, změklé máslo a ohřátý med. Všechny suroviny zpracujeme na těsto. Pokud je třeba přidáme trochu mléka. Těsto rozválíme na pomoučněném válu asi na ½ cm, formičkami vykrajujeme různé tvary, přendáme je na pomaštěný plec ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KÁVOVÉ DORTÍČKY.
INGREDIENCE: 200 g hl. mouky, 1 lžíce kakaa, 70 g mouč. cukru, 1 vanilkový cukr, 130 g Hery, 1 žloutek, 3 lžíce strouhaných vlašských ořechů, půlky ořechů na ozdobu. Náplň: 120 g másla, 120 g mouč. cukru, 1 žloutek, 80 g strouhaných vlašských ořechů, 1 lžíce mleté kávy, 2 lžíce horké vody. Poleva: 200 g mouč. cukru, 2 lžíce horké vody, 1 lžíce instantní kávy. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku, cukr, kakao a ořechy zaděláme žloutkem a změklým tukem a vypracujme hladké těsto. Pokud bude těsto příliš husté, p ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | LÍNECKÉ CUKROVÍ.
INGREDIENCE: 210 g poloh. mouky, 140 g Hery, 70 g mouč. cukru, 2 žloutky, čokoládová poleva. Náplň: 150 g másla, 1 žloutek, 200 g mouč. cukru, 50 g nastrouhané čokolády na vaření, trochu rumu. POSTUP PŘÍPRAVY: Z mouky, změklého másla, cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odležet v chladničce. Pak z něj na pomoučněném vále ( moje žena to dělá mezi dvěma silonovými sáčky „nelepí se“) vyválíme tenký plát a formičkami vykrajujeme různé tvary. Rozložíme je na pomaštěný plech a ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KŘUPAVÉ HRUDKY S OŘÍŠKY.
INGREDIENCE: 100 g mouč. cukru, 1 vejce, 2 lžíce másla nebo Hery, 100 g ovesných vloček, 100 g hl. mouky, 100 g hrubě mletých oříšků, ½ lžičky skořice, špetku soli, 50 g strouhané čokolády, oříšky na ozdobu. POSTUP PŘÍPRAVY: Cukr vejce a změklé máslo ušleháme, přidáme ovesné vločky a mouku s oříšky. Směs ochutíme skořicí, nepatrně přisolíme a vmícháme nastrouhanou čokoládu. Pokud je směs příliš hustá přidáme lžíci mléka. Lžičkou z těsta vykrajujeme kousky, z nich utvoříme kuličky, rozložíme ..
