Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VOŇAVÉ DORTÍČKY.
INGREDIENCE: 350 g hladké mouky, 25 g kakaa, citrónová kůra, 100 g moučkového cukru, 60 g mandlí, lžička skořice, 250 g Hery.Náplň: 120 g moučkového cukru, 3 žloutky, l balíček vanilkového cukru, l lžíce rumu, 120 g mletých ořechů, čokoládová poleva a půlky mandlí na ozdobení.POSTUP PŘÍPRAVY: V mouce rozmícháme kakao, strouhanou citrónovou kůru, cukr, mleté mandle a skořici. Do mouky nastrouháme tuk a všechno rychle smísíme. Na pomoučeném vále rozválíme těsto asi na sílu 3 mm a vykrajujeme koleč ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | SKOŘICOVÉ SUCHÁRKY.
INGREDIENCE: 180 g másla, 250 g polohrubé mouky, 125 g práškového cukru, l vrchovatá lžička skořice, 1/2 balíčku kypřícího prášku, špetka soli.Poleva: 50 g krystalového cukru, l bílek, 50 g nasekaných mandlí.POSTUP PŘÍPRAVY: V míse zpracujeme vidličkou měkké máslo s moukou a kypřícím práškem. Po troškách přidáváme cukr, skořici, sůl a vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na obdélník a položíme na vymaštěný plech. Nasekáme nahrubo mandle, přidáme k nim cukr a bílek a vše vidličkou utřeme. Pol ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ROZINKOVÉ CUKROVÍ.
INGREDIENCE: 100 g rozinek, 2 lžíce hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 140 g mletých vlašských ořechů nebo mletých neloupaných mandlí, 2 žloutky, 2 lžičky skořice, nastrouhaná kůra z citrónu, 2 tlučené hřebíčky.POSTUP PŘÍPRAVY: Rozinky semeleme nebo je velmi jemně nakrájíme. Smícháme je s moukou, cukrem, ořechy, kořením a citrónovou kůrou. Směs spojíme žloutky, a pokud bude třeba, přidáme lžíci vody, nebo ještě lépe vína. Vál posypeme moukou a z těsta vyválíme silnější plát (asi 4 mm). Vykraj ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | NĚMECKÉ PERNÍČKY.
INGREDIENCE: 300 g hladké mouky, l prášek do pečiva, 50 g mandlí, 50 g lískových oříšků, 50 g vlašských ořechů, 50 g kandovaného proslazeného ovoce, 50 g rozinek, 1/2 lžičky skořice, 5 roztlučených hřebíčků, l lžíce kakaa, strouhaná kůra z l dobře omytého citrónu.Na zadělání: šálek mléka, 3 lžíce medu, 2 lžíce oleje nebo rozehřátého rostlinného tuku, l vejce, 100 g cukru.POSTUP PŘÍPRAVY: V teplém mléce rozpustíme med, cukr, tuk a nakonec zašleháme vejce. Na vál připravíme všechny sypké přísady, ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | OŘÍŠKOVÉ PLACIČKY.
INGREDIENCE: 250g mouč. cukru, 250g mletých ořechů, 2 bílky, mouč. cukr na posypání válů, marmeláda, tuk na vymaštění a hrubá mouka na vysypání plechu. Poleva: 3 bílky, mouč. cukr.POSTUP PŘÍPRAVY: Na vál vložíme mouč. cukr, mandle, bílky a zpracujeme v těsto. Vál posypeme cukrem, rozválíme do obdélníku o síle asi 3 mm a nakrájíme na pruhy široké 3 cm. Každý druhý pruh potřeme marmeládou a přiklopíme nepotřeným. Z bílků a cukru utřeme hustou plevu, tou potřeme spojené pruhy, nakrájíme je na čtver ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | SKOŘICOVÉ TRUBIČKY OD AMÁLKY.
INGREDIENCE: 250g hl. mouky, 80g mouč. cukr, 1 l sladké smetany (nemáme-li smetanu tak smícháme 1 l šlehačky a 1 l mléka), trochu ml. skořice.POSTUP PŘÍPRAVY: Zaděláme těsto které necháme odležet přes noc v chladničce. Druhý den těsto vyválíme na plát o síle 2 mm a radélkem na těsto nakrájíme obdélníky asi 4x6 cm a navíjíme na kovové trubičky, dáme na potřený plech a pečeme asi 10 min ve vyhřáté troubě. Na náplň použijeme oblíbené recepty. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ČAJOVÉ PEČIVO.
INGREDIENCE: 500 g hl. mouky, 250 g ml. cukru, 1 ks 100% tuku, 125 g hery, 5 vanilkových pudinků, 3 celá vejce. POSTUP PŘÍPRAVY: Vše smícháme a vypracujeme hladké těsto. Dáme do chladna odpočinout aspoň na ½ hodiny. Poté na masovém strojku s tvořítkem děláme tyčinky které pečeme v předehřáté troubě (nesmí být tmavé). Po upečení slepujeme marmeládou a konce namáčíme v rozehřáté čokoládě. Obnova: Do půlky těsta můžeme zamíchat 2 lžíce kakaa, tím získáme dvoubarevné pečivo. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | OPILÉ OVOCE.
INGREDIENCE: 300g kandovaného a sušeného ovoce (třešně, ananas, citrusové plody), 150g hrozinek, 2 dl griotky, 2 dl červeného vína.POSTUP PŘÍPRAVY: Kandované ovoce nakrájíme na větší kousky, nasypeme do sklenice s pevným uzávěrem, ve větší sklenici smícháme griotku a víno a ovoce zalijeme. Dobře uzavřeme a skladujeme alespoň 2-4 týdny v chladnu. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | ŘEZY RAFAELO II.
INGREDIENCE: 1 hrnek polohrubé mouky, 3 hrnku cukru moučka, 1 hrnku oleje, 4 vejce, 7 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, pikantní marmeláda.POSTUP PŘÍPRAVY: Ušleháme žloutky, cukr a olej do pěny. Pak přidáme mouku, mléko, prášek do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a při 180 st.C upečeme. Dáme vychladnout a na vychladlý řez namažeme pikantní marmeládu. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VOSÍ HNÍZDA I
INGREDIENCE: 1 balíček piškotů, 60g mouč. cukru, 50g másla, 1 lžíce kakaa, vanilkový cukr, rum. Krém: 50g másla, 50g mouč. cukru, 2 lžíce rumu, piškoty na podložení, krupicový cukr na tvarování. POSTUP PŘÍPRAVY: Piškoty rozválíme, přidáme cukr, máslo, kakao, vanilkový cukr a rumem zaděláme tužší hmotu. Necháme ztuhnout v chladnu, pak ji rozválíme na tenký váleček, který rozdělíme na stejně velké dílky. Dílky trochu roztlačíme, poklademe krémem (prosety cukr rozetřeme s máslem a rumem) a utvoříme ..
