Recepty na xkuchtik.cz
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | BÍLÉ PRACNY.
INGREDIENCE: 250g hladké mouky, 210g másla, 70g moučkového cukru, 50g medu, 110g bílého máku nebo kokosu, citrónová kůra, vanilkový cukr. POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo, med a cukr dobře utřeme, přidáme mák nebo kokos, vanilkový cukr a citrónovou kůru. Nakonec vpracujeme mouku. Těstem naplníme formičky a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Ještě teplé pracny obalujeme ve vanilkovém cukru. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VANILKOVÉ ROHLÍČKY VI.
INGREDIENCE: 150 g hladké mouky, 100 g másla, 20 g moučkového cukru, 50 g mletých oříšků, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, cukr na obalení. POSTUP PŘÍPRAVY: Připravíme si do mísy všechny suché suroviny, přidáme rozstrouhané nebo rozměklé máslo a žloutky, dobře propracujeme a dáme odpočinout do druhého dne. Druhý den tvoříme malé rohlíčky, klademe na vymazaný plech, pečeme v mírnější troubě a ještě horké obalujeme v cukru s vanilkou. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | KOKOSOVÉ TYČKY.
INGREDIENCE: 100 g hladké mouky, 100 g másla, 120 g strouhaného kokosu, 80 g moučkového cukru, 80 g kakaa, 1 vejce, čokoláda. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku s cukrem prosejeme, přidáme rozměklé máslo, strouhaný kokos, kakao, uděláme důlek, do kterého dáme vejce a uděláme těsto. Necháme jej chvíli odležet, vyválíme silnější plát, ze kterého rádýlkem nebo nožem krájíme tyčky, přendáme na vymazaný plech a upečeme v teplé troubě. Vychladlé tyčky namáčíme do čokolády. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VANILKOVÉ PŮLMĚSÍČKY.
INGREDIENCE: 250g hladké mouky, 150g pražených mletých lískových oříšků, 60g práškového cukru, 2 žloutky, 180g másla, tlučená vanilka, vanilkový cukr. POSTUP PŘÍPRAVY: Z mouky, cukru, oříšků, žloutků, másla a tlučené vanilky vypracujeme křehké těsto a necháme je půl hodiny v lednici odpočinout. Odpočinuté těsto rozválíme, vykrájíme půlměsíčky a na suchém plechu nebo pergamenovém papíru je upečeme do růžova. Horké obalujeme ve vanilkovém cukru. ..
SEKANÁ | ITALSKÁ SEKANÁ.
INGREDIENCE: 500 g mletého masa vepřové a hovězí, 150 g gothajského salámu, 50 g tvrdého sýra, 2 vařené brambory, 2 vejce 250 g cibule, 250 g mrkve, 1 malý celer, 100 ml bílého vína, 3 rajčata, 20 g másla, sůl, petrželová nať. POSTUP PŘÍPRAVY: Měkký salám umeleme, sýr a uvařené brambory jemně nastrouháme. Vše smícháme s mletým masem, přidáme vejce a osolíme (trochu méně něž obvykle - sýr bývá většinou dost slaný). Rukama celou směs dobře propracujeme (asi 5-10 minut) a vytvoříme hladkou šišku se ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | VANILKOVÉ ROHLČKY VII.
INGREDIENCE: 225g hladké mouky, 125g změklého másla nebo rostlinného tuku, 1 sáček vanilkového cukru, 90g moučkového nebo jemného cukru, 75g strouhaných vlašských ořechů, 50 ml mléka, mouku na posypání pracovní desky, papír na pečení, tuk na plech. POSTUP PŘÍPRAVY: Na pracovní desku prosejeme mouku, uprostřed vyhloubíme důlek a vlijeme do něj mléko. Po okraji mouky rozdělíme tuk nakrájený na vločky, vanilkový cukr, 75g moučkového cukru a nastrouhané ořechy. Rukama vypracujeme hladké těsto, které ..
KNEDLÍKY BRAMBOROVÉ | FORMANSKÉ HALUŠKY.
INGREDIENCE: 1 kg brambor, 250 g hrubé mouky, 130 g hladké mouky, 50 g sádla, 200 g strouhaného uzeného sýra (oštěpek), 1/4 l smetany.POSTUP PŘÍPRAVY: Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku, sůl a vypracujeme těsto. Malou lžičkou vykrajujeme nočky nebo těsto protlačujeme struhadlem s velkými otvory do vařící slané vody. Vaříme zvolna asi 6 minut. Vyndáme z vody cedníkem, necháme okapat a promícháme s rozehřátým sádlem, aby se haluš ..
MOUČNÍKY SLANÉ | LANGOŠE OD DÁŠI.
INGREDIENCE: 1kg hladké mouky, 4 cl mléka, 1 zakysaná smetana, 3 celá vejce, 1 lžíce drceného kmínu, 5 dkg droždí, trochu soli. POSTUP PŘÍPRAVY: Zaděláme těsto a rozdělíme na 2 – 3 části, vložíme do mikrotenových sáčků. Nemusí kynout a uložíme je do ledničky, minimálně na 24 hodin. Odebereme, kolik potřebujeme a děláme langoše. ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | SRNČÍ HŘBET.
INGREDIENCE: 2 žloutky, 100 g cukru, 2 lžičky horké vody, 130 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku, citrónová kůra a šťáva, sníh ze 2 bílků, 1 lžička studené vody, tuk, mouka na formu, 50 g ořechů nebo mandlí, 40 g strouhané čokolády tlučená skořice a hřebíček trochu nového koření čokoládová poleva. POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky, cukr a horkou vodu šleháme metlou do pěny, přidáme strouhanou citrónovou kůru a trochu citrónové šťávy a střídavě vmícháváme prosetou mouku s kypřícím práškem a sněhem ..
MOUČNÍKY VÁNOČNÍ CUKROVÍ | STŘÍKANÉ MÁSLOVÉ CUKROVÍ.
INGREDIENCE: 350 g hladké nebo polohrubé mouky, 250 g másla, 80 g moučkového cukru, 3 žloutky. Na zdobení: kandované višně nebo rozšlehaný bílek, barevný máček či čokoládová rýže. POSTUP PŘÍPRAVY: Změklé máslo utřeme s cukrem, pak se žloutky a nakonec zpracujeme s moukou. Těstem naplníme sáček s ozdobným nástavcem a na plech stříkáme malé hvězdičky. Plech s hotovým těstem dáme do chladu ztuhnout, pak teprve pečeme v dobře vyhřáté troubě. Pečivo je po upečení žlutozlaté. Zdobení: Pečivo zdobíme p ..
