Recepty na xkuchtik.cz
VEPŘOVÉ KRKOVICE | ÚJEZDSKÝ BRABEČEK.
INGREDIENCE: 4 plátky vepřové krkovičky nebo kotlety či plecko, 200g měkkého salámu,250gg mletého masa z libového bůčku, špetka pepře, špetka soli, 4 stroužky česneku, 2 lžičky kořeni do mletých mas nebo na guláš, kousek masoxu. POSTUP PŘÍPRAVY: Plátky naklepeme po obou stranách, osolíme a opepříme. Do mletého masa dáme zbytek pepře a soli, utřený česnek a dobře promícháme. Ochutnáme- mělo by být pikantní. Na připravený plátek masa položíme silnější plátek salámu a celý plátek i se salámem potř ..
OMÁČKY | PAŽITKOVÁ OMÁČKA.
PAŽITKOVÁ OMÁČKA.INGREDIENCE: 1 zakysaná smetana, 4 Ižíce nadrobno rozsekané pažitky, sul, pepř, 1lžička cukru, 1 lžička citrónové št ávy a trochu citrónové kůry.POSTUP PŘÍPRAVY: Do smetany vmícháme pažitku, sůl,pepř, cukr, promícháme a dochutíme citrónovou šťávou a kůrou. ..
OMÁČKY | KAPAROVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 100 g majolky, 1 lžička hořčice, 1 lžíce kaparů, i lžička cukru, pepř.POSTUP PŘÍPRAVY: Majolku promícháme s hořčicí a vmícháme do ní lžíci nadrobno rozsekaných kaparů. Podle chuti osladíme a opepříme. Promícháme a podáváme. ..
OMÁČKY | SLADKOKYSELÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 3 lžíce oleje, 1 vetší cibule, 1/2 lžičky zázvoru, 2 stroužky česneku, 1lžíce octa, 2 lžíce cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce červeného desertního vína, 100 ml vývaru (masox), sůl, špetka glutasolu, 1 lžička solamylu.POSTUP PŘÍPRAVY: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zázvor, nadrobno rozsekaný česnek a přilijeme ocet. Potom zalijeme vývarem a ochutíme cukrem a vínem. Uvedeme do varu, přidáme glutasol, sójovou omáčku a zalijeme škrobem rozmíchaným ve dvou lžící ..
TĚSTOVINY | ŠPAGETY S DUŠENÝM PÓRKEM NA SMETANĚ.
INGREDIENCE:1000g pórku, 200g špaget, 100g másla, 100ml smetany, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Pórky jen bílé časti nakrájíme na malé kousky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pórek a na mírném ohni jej 20 minut dusíme. Potom přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a již déle nevaříme. Špagety uvaříme, okapané dáme do mísy přelijeme pórkem se smetanou, promícháme a hned podáváme. ..
OMÁČKY | CITRÓNOVÁ OMÁČKA 2.
INGREDIENCE: 4 žloutky, 4 lžíce citrónové št ávy, 1/41 hovězího vývaru, dvě špetky rnuškátového oříšku.POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky ušleháme s citrónovou šťávou a do ušlehaných po částech zašleháme horký hovězí vývar. Nakonec přidáme muškátový oříšek a podáváme. ..
OMÁČKY | JOGURTOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 1 cibule, 4 stroužky česneku, 4 feferonky, 1/2 lžičky koření kari, 1/2 lžičky rozemletého kmínu; 1 lžíce másla, 2 kelímky jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky, sůl.POSTUP PŘÍPRAVY. Cibuli najemno nakrájíme, česnek rozsekáme zároveň s feferonkami a vše promícháme s kořením a necháme na másle zpěnit. Potom vmícháme do jogurtu zároveň s hořčicí, podle chuti osolíme a důkladně promícháme. ..
OMÁČKY | PAPRIKOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 4 čerstvé papriky, 1 Ižíce oleje, 1 Ižička sladké mleté papriky, 2 Ižíce octa, 1 Ižíce cukru, sůlPOSTUP PŘÍPRAVY:Papriky očistíme, v celku podusíme a odstraníme slupky. Měkké rozmixujeme s mletou paprikou, cukrem, solí, octem a podle potřeby přidáme opatrně vodu. Hotové nalijeme do misky a podáváme. ..
OMÁČKY | PEPŘOVÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 2 lžíce bílého vína, 1 lžička cukru, 1 lžíce hrubé mletého pepře, 1 jogurt, větší špetka zázvoru, špetka skořice, 1 lžička kari koření, sůl, 1 lžička pálivé papriky.POSTUP PŘÍPRAVY: Víno promícháme s cukrem a svaříme. Do vařícího nasypeme pepř a odstavíme z ohně. Necháme vychladnout. Potom vmícháme do jogurtu zároveň s ostatním kořením, necháme v chladu hodinu proležet a podáváme. ..
OMÁČKY | JABLEČNÁ OMÁČKA.
INGREDIENCE: 4 velká jablka, 4 Ižíce citrónové št ávy, 4lžíce rum , 4 lžíce jogurtu (bílého). POSTUP PŘÍPRAVY: V mixéru rozmixujeme oloupaná na kousky nakrájená jablka přelitá citrónovou šťávou s cukrem. Před domixováním přidáme jogurt, necháme promíchat a podáváme. ..
