Recepty na xkuchtik.cz
JITRNICE JELITA A PREJT | JELÍTKOVÁ KAŠE
INGREDIENCE: 1,5 kg vepřové hlavy, 250g syrové rýže, třený česnek, 300g vnitřního sádla, 5 dl krve, cibule sůl , mletý pepř, majoránka, mleté nové koření, vegeta. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou hlavu očistíme a uvaříme ve slané vodě do měkka. Vařenou vychladíme, odkostíme a maso drobně usekáme. Rýži opereme a udusíme do měkka bez tuku. Prochladlou ryži zalijeme scezenou krví a necháme as1 30 minut ustát. Vnitřní sádlo nakrájíme na kostky, rozškvaříme a v sádle usmažíme do růžova na drobno nakrájeno ..
Dárky ze skla | JELÍTKOVÁ KAŠE
INGREDIENCE: 1,5 kg vepřové hlavy, 250g syrové rýže, třený česnek, 300g vnitřního sádla, 5 dl krve, cibule sůl , mletý pepř, majoránka, mleté nové koření, vegeta. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou hlavu očistíme a uvaříme ve slané vodě do měkka. Vařenou vychladíme, odkostíme a maso drobně usekáme. Rýži opereme a udusíme do měkka bez tuku. Prochladlou ryži zalijeme scezenou krví a necháme as1 30 minut ustát. Vnitřní sádlo nakrájíme na kostky, rozškvaříme a v sádle usmažíme do růžova na drobno nakrájeno ..
ZABIJAČKA MASO | LAHŮDKOVÁ ROLÁDA Z VEPŘOVÉ KOTLETY.
INGREDIENCE: 1,5 kg vepřové kotlety v celku, 300g vepřové plece, 2 vejce, 100g zeleného hrášku, 100g červené papriky kapie, 100g žampionů, 100g šunky, 2 vařené bílky, sůl, česnek, drcený,kmín, mletý pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou kotletu v celku vykostíme a rozkrojíme na plát. Vyklepeme paličkou, osolíme a mírně potřeme třeným česnekem. Vepřovou plec jemně umeleme spolu s ořezem z kotlety. Přidáme vejce, trochu. studené vody nebo ledové tříště, sůl, pepř a drcený kmín. Vše dobře vymícháme, až ..
ZABIJAČKA MASO | LAHŮDKOVÁ ROLÁDA Z VEPŘOVÉ KOTLETY.
INGREDIENCE: 1,5 kg vepřové kotlety v celku, 300g vepřové plece, 2 vejce, 100g zeleného hrášku, 100g červené papriky kapie, 100g žampionů, 100g šunky, 2 vařené bílky, sůl, česnek, drcený,kmín, mletý pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřovou kotletu v celku vykostíme a rozkrojíme na plát. Vyklepeme paličkou, osolíme a mírně potřeme třeným česnekem. Vepřovou plec jemně umeleme spolu s ořezem z kotlety. Přidáme vejce, trochu. studené vody nebo ledové tříště, sůl, pepř a drcený kmín. Vše dobře vymícháme, až ..
ZABIJAČKA MASO | ROLÁDA Z VEPŘOVÉHO BŮČKU SE ŽAMPIONY.
INGREDIENCE: 1,2 kg vepřového bůčku, 300g vepřové plece, 2 vejce, 150g čerstvých žampionů, 200g paprikových lusků, 200g cukety nebo kedlubny, 150g pórku, 5, červených feferonek, sůl, kmín, třený česnek.POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřový bůček vykostíme a zbavíme kůže. Maso rozřízneme tak, abychom paličkou vyklepali plát a mírně osolíme. Vepřovou plec nebo ořez pomeleme, přidáme vejce, trochu studené vody, sůl, drcený kmín a třený česnek. Dobře vymícháme tak, aby se směs lepila na prsty. Do masové směsi op ..
ZABIJAČKA MASO | ROLÁDA Z VEPŘOVÉHO BŮČKU SE ŽAMPIONY.
INGREDIENCE: 1,2 kg vepřového bůčku, 300g vepřové plece, 2 vejce, 150g čerstvých žampionů, 200g paprikových lusků, 200g cukety nebo kedlubny, 150g pórku, 5, červených feferonek, sůl, kmín, třený česnek.POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřový bůček vykostíme a zbavíme kůže. Maso rozřízneme tak, abychom paličkou vyklepali plát a mírně osolíme. Vepřovou plec nebo ořez pomeleme, přidáme vejce, trochu studené vody, sůl, drcený kmín a třený česnek. Dobře vymícháme tak, aby se směs lepila na prsty. Do masové směsi op ..
JITRNICE JELITA A PREJT | DOMÁCÍ KROUPOVÁ JELÍTKA.
INGREDIENCE: 1,2 kg velkých krup (10), 1,5 kg čerstvé vepřové krve (1,5 l), 800g vnitřního sádla, 3 velké cibule, 500g vařených vepřových plic, 500g vařeného masa (drobné kousky, které nebyly použity do tlačenky), slezinku, sůl, mletý pepř, třený česnek, majoránka, silná vepřová střeva nebo umělá salámová (tlačenková střívka), špejle.POSTUP PŘÍPRAVY: Kroupy uvaříme v mírně osolené vodě do měkka ve větším množství vody. Vaříme-li kroupy v hrnci z litiny nebo se zabroušeným dnem na plotně, nemíchá ..
Dárky ze skla | DOMÁCÍ KROUPOVÁ JELÍTKA.
INGREDIENCE: 1,2 kg velkých krup (10), 1,5 kg čerstvé vepřové krve (1,5 l), 800g vnitřního sádla, 3 velké cibule, 500g vařených vepřových plic, 500g vařeného masa (drobné kousky, které nebyly použity do tlačenky), slezinku, sůl, mletý pepř, třený česnek, majoránka, silná vepřová střeva nebo umělá salámová (tlačenková střívka), špejle.POSTUP PŘÍPRAVY: Kroupy uvaříme v mírně osolené vodě do měkka ve větším množství vody. Vaříme-li kroupy v hrnci z litiny nebo se zabroušeným dnem na plotně, nemíchá ..
JITRNICE JELITA A PREJT | KROUPOVÝ JELÍTKOVÝ PREJT
INGREDIENCE: 500g velkých krup (10),5 dl vepřové krve, 1,5 kg vepřové hlavy, 300g cibule, 300g vnitřního sádla, 150g škvarků, sůl, mletý pepř a nové koření, třený česnek, majoránka. POSTUP PŘÍPRAVY: Kroupy dobře propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Prochladlé rozmícháme a zalijeme scezenou vepřovou krví. Vepřovou hlavu, kterou jsme dobře očistili, uvaříme ve slané vodě do měkka. Vykostíme a maso nasekáme na drobno. Vnitřní sádlo nakrájíme na kostky, rozškvaříme a usmažíme na ně ..
Dárky ze skla | KROUPOVÝ JELÍTKOVÝ PREJT
INGREDIENCE: 500g velkých krup (10),5 dl vepřové krve, 1,5 kg vepřové hlavy, 300g cibule, 300g vnitřního sádla, 150g škvarků, sůl, mletý pepř a nové koření, třený česnek, majoránka. POSTUP PŘÍPRAVY: Kroupy dobře propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Prochladlé rozmícháme a zalijeme scezenou vepřovou krví. Vepřovou hlavu, kterou jsme dobře očistili, uvaříme ve slané vodě do měkka. Vykostíme a maso nasekáme na drobno. Vnitřní sádlo nakrájíme na kostky, rozškvaříme a usmažíme na ně ..
