Recepty na xkuchtik.cz
SPECIALITY RŮZNÉ | BOLOŇSKÁ PIZZA S MLETÝM MASEM.
INGREDIENCE: Těsto: 250 g hladké mouky, 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce oleje, 150 ml mléka, 2 vejce, tuk na vymazání pekáčku. Náplň: 300 g mletého masa, 1 lžíce tuku, 2 lžíce hladké mouky, 300 ml mléka, 1 lžička soli, 1 lžička majoránky, 1 malý pórek, 150 g tvrdého sýra, petrželka, POSTUP PŘÍPRAVY: Do hladké mouky vmícháme prášek do pečiva, sůl a olej. Přidáme mléko a vejce. Vypracujeme v míse hladké těsto, které rozválíme a upravíme do vymazané mísy nebo pekáčku. ..
POLÉVKA ZELENINOVÁ | RYCHLÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA.
INGREDIENCE: 1/2 l vody, 100 g zeleniny, 50 g hladké mouky, 1 polévková kostka, sůl, zavářka.POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěnou a na kousky nakrájenou syrovou kořenovou zeleninu mixujeme na kaši. Mezitím si připravíme z tuku a mouky hladkou zlatou jíšku, zalijeme ji studenou osolenou vodou a asi 20 minut povaříme. Do hotové polévky přidáme zeleninovou kaši, polévkovou kostku a necháme přejít var. Do polévky zavaříme rýži, nočky nebo těstoviny. Vaříme ji ovšem se zeleninou co nejméně, abychom uchovali vi ..
POLÉVKA ZELENINOVÁ | ZELENINOVÁ POLÉVKA.
INGREDIENCE: 2 až 3 vařené brambory, 2 menší mrkev, 2 větvičky celerové natě, 1 velký pór, 3/4 l vody, sůl, případně pepř.POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory, zeleninu a osolenou vodu rozmixujeme; přendáme do kastrolu a jen krátce povaříme (5 - 6 minut). Nepřidáváme jíšku, hustotu polévky zajišťuje rozmixovaná zelenina. ..
ZELENINA | ŠPENÁTOVÁ OMELETA.
INGREDIENCE: 350 g zmrazeného špenátu, 50 g mouky, 3 žloutky, asi půl hrníčku mléka, sůl, sníh ze 4 bílků. Pomazánka : 4 vejce, 1/2 cibule, 1 lžička másla.POSTUP PŘÍPRAVY: Do mixéru dáme žloutky, mléko a sůl, pak po částech zmrazený a již rozmrzlý špenát. Rozmixujeme, míšeninu přendáme do mísy, přidáme dobře ušlehaný sníh z bílků a nakonec 5 dkg hrubé mouky. Na plech dáme čistý papír, potřeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Směs natřeme na papír a pečeme nejprve ve vyhřáté troubě, za několik ..
POMAZÁNKY | TVAROH S HROZINKAMI.
INGREDIENCE: 100 g měkkého tvarohu, 20g másla, 1 žloutek, 1 až 2 lžíce mléka, 10g hrozinek,podle chuti cukrPOSTUP PŘÍPRAVY: Mléko a tvaroh nejprve v mixéru spojíme, pak přidáme žloutek, nahřáté máslo a cukr. Před koncem mixování vhodíme dovnitř hrozinky, aby se jen mírně rozsekaly. Při mixování užíváme gumovou stěrku. ..
POMAZÁNKY | TVAROHOVÝ KRÉM S MANDLEMI.
INGREDIENCE: 1/8 kg dietního tvarohu, 20 g másla, 1 lžička mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 20 g mandlí, 1 menší jablko, 2 bílky, lžíci citrónové šťávyPOSTUP PŘÍPRAVY: Mandle spaříme a loupáme. Do mixéru dáme mléko a mandle a mixujeme asi půl minuty. Pak přidáme máslo, tvaroh, oloupané a nakrájené jablko, cukr, žloutek a mixujeme ještě minutu. Vyndáme na misku, do krému vmícháme dva pěkně ušlehané bílky. Ihned podáváme. Můžeme ta připravit s čerstvým rybízem, malinami, brusinkami apod. ..
POMAZÁNKY | TVAROH S RAJČATY.
INGREDIENCE:1/2 kg měkkého tvarohu, 1/4 kg protlaku z čerstvých rajčat, (mixovaného), nebo větši konzerva rajského protlaku, sůl.POSTUP PŘÍPRAVY: Vše dohromady důkladně rozmixujeme. Užíváme pryžovou stěrku. ..
POMAZÁNKY | LIPTOVSKÝ SÝR
INGREDIENCE: 1/4 kg brynzy, 1menšl cibule, kmín, červená paprika, 1krabička olejových oček, 60 g másla, 2 Lžíce mléka.POSTUP: Do mixéru dáme sardelová očka a po částech přidáváme mléko a brynzu. ..
BRAMBORY | BRAMBOROVÁ KAŠE PRO DĚTI
INGREDIENCE: 200g vařených brambor, 50g zeleniny nebo 50 g šťávy z rajčat, 1/2 šálku mléka,10g másla a žloutek; případně i zbytek telecího masa. POSTUP PŘÍPRAVY: Do mixéru dáme mléko, žloutek, máslo, sůl a pak na několikrát přidáme brambory a syrovou zeleninu. Krátce mixujeme. Máme-li zbytek telecího masa, můžeme ho do bramborové kaše rozmixovat. Kaše je řidší a je zlepšená syrovou zeleninou a žloutkem, případně masem. ..
ZELENINA | RAJČATA PLĚNÁ.
INGREDIENCE: 6 stejně velkých rajských jablek; náplň - salát z vajec s majonézou nebo bramborový salát s majonézou, rybí salát s majonézou.POSTUP PŘÍPRAVY: Rajčata dobře omyjeme,.otřeme, vršek seřízneme, vnitřek vydlabeme a naplníme. Směs k plnění zčásti připravíme v mixéru ..
