Recepty na xkuchtik.cz
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ S FAZOLEMI A ZELENINOU.
INGREDIENCE: 50g bílých fazolí, 10g sušených hub, 50g slaniny, 650g hovězí kližky, 1 cibule, sů1, pepř, 1 mrkev, 1/4 malého celeru, 1 lžíce rajčatového protlaku, stroužek česneku, majoránka.POSTUP PŘÍPRAVY: Předem namočené fazole uvaříme v téže vodě do měkka. Mezitím namočíme sušené houby a na pokrájené rozškvařené slanině opečeme na kostky pokrájené maso. K němu přidáme drobné nakrájenou cibuli a obojí necháme osmahnout. Osolíme, opepříme, podlijeme, přidáme pokrájené sušené houby a dusíme, až ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ S PAPRIKAMI A RAJČATY SE SMETANOU.
INGREDIENCE: 500g hovězího masa, sůl, 50g sádla, 1 velká cibule, 3 větší papriky, 3 středné velké brambory, 3 větší rajčata, šálek kysané smetany, 1 lžíce hladké mouky.POSTUP PŘÍPRAVY: Na sádle zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme na malé kostky nakrájené osolené maso a bez podlévání společné dusíme. Pak přidáme na kroužky nakrájené papriky, na kostičky nakrájené brambory a dusíme do měkka. Naposled přidáme oloupaná nakrájená rajčata. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozkved ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ NA ČESNEKU (nízkoenergetický).
INGREDIENCE: 500g hovězího masa, 1 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, 4-5 lžic rajčatového protlaku, 1 lžička mouky, citrónová šťáva, pepř, worcester. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nakrájíme na kostky a nasucho opečeme na teflonové pánvi. Potom přidáme drobné pokrájenou cibuli, rozsekaný česnek, osolíme, podlijeme a dusíme pod pokličkou. Když je maso poloměkké. přidáme rajčatový protlak, šťávu zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve třech lžících vody a dále dusíme. Když je maso měkké, přidáme citrónovo ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | KOTLÍKOVÝ GULÁŠ.
INGREDIENCE: 500g předního hovězího masa, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička sladké mleté papriky, kmín, sůl, 600g brambor, 200g zelených paprik, 3rajčata, 1 lžíce hladké mouky, majoránka, pažitka.POSTUP PŘÍPRAVY: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Maso nakrájíme na kostky a dáme opéci na cibuli, pak přidáme mletou papriku, osmahneme, přidáme sůl, kmín, maso podlijeme vodou a dusíme. Oloupané brambory zelené papriky a rajčata nakrájíme na drobné kousky: Když j ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ NA SMETANĚ SE ŽAMPIÓNY.
INGREDIENCE: 50g slaniny, 2-3 cibule, 500-600g předního hovězího masa, 2 lžičky hladké mouky, 6 dl hovězího vývaru, 2-3 kuličky nového koření a pepře, kousek bobkového listu, sůl, 2 dl kysané smetany, máslo, 50g žampiónů.POSTUP PŘÍPRAVY: Na rozškvařených kostičkách slaniny osmahneme do růžova cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, znovu osmahneme za stálého míchání. Zaprášíme hladkou moukou a opět osmahneme. Potom zalijeme vývarem, okořeníme novým kořením, pepřem, bobkovým listem, solí, uvede ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ S RYZCI.
INGREDIENCE: 500g hovězí kližky, 2 menší cibule, 40 g sádla, 1 lžička mleté sladké papriky, 3-4 dl vývaru, 1 lžíce hladké mouky, 3-4 ryzce, 30g slaniny, sůl, mletý pepř.POSTUP PŘÍPRAVY: Na sádle osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání je osmahneme. Zaprášíme mletou sladkou paprikou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Guláš zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve vodě. Mezitím ryzce pokrájíme na větší kousky a opečeme na slani ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | HOVĚZÍ GULÁŠ S OKURKAMI.
INGREDIENCE: 600g hovězího masa nebo kližka, 4 lžíce sádla, 1-2 cibule, trochu mleté sladké papriky mletý pepř, sůl, vývar nebo voda podle potřeby, 1 lžíce hladké mouky, 2 sterilované okurky, lžička másla.POSTUP PŘÍPRAVY: Na rozehřátém sádle osmažíme do světležluta jemně pokrájenou cibuli, vmícháme sladkou mletou papriku, osmahneme a přidáme na kostky nakrájené maso. Opékáme, až je maso šedé, osolíme, opepříme a dusíme za stálého podlévání malými dávkami vývaru nebo vody. Když je maso měkké, šťá ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | ZNOJEMSKÝ GULÁŠ.
INGREDIENCE: 5 lžic sádla, 2 středné velké cibule, ½ lžičky mleté sladké papriky, 500-600g hovězího masa, sůl, 1-2 sterilované okurky.POSTUP PŘÍPRAVY: Na větší části sádla zpěníme jednu nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mletou sladkou papriku a na kostky pokrájené maso. Opečeme je po všech stranách, osolíme a mírně podlité dusíme do měkka. Do hotového guláše přidáme na nudličky nakrájené okurky a povrch posypeme osmaženými kroužky cibule. ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | SRBSKÝ GULÁŠ.
INGREDIENCE: 1 velká cibule, 4lžíce oleje, 500g předního hovězího masa (nejlépe kližky), sůl, 1/2 lžičky mleté sladké papriky, 10 lžic vývaru, 400g brambor, 3zelené papriky 3 rajčata, pepř.POSTUP PŘÍPRAVY: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, osolíme, poprášíme mletou sladkou paprikou, zamícháme a chvilku podusíme. Podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Potom přidáme na kostky nakrájené brambory, očištěné pokrájené papriky a dusíme dalších 10 minut. Rajč ..
GULÁŠ HOVĚZÍ | PRAŽSKÝ GULÁŠ.
INGREDIENCE: 250g cibule, 4lžíce sádla, 500-600g předního hovězího masa (nejlépe kližky), 2 lžičky hladké mouky, 2 vrchovaté lžičky sladké mleté papriky, rajčatový protlak, 7 dl vývaru z kostí, sůl 2stroužkyčesneku, kmín, mletý pepř, majoránka, 2 párky.POSTUP PŘÍPRAVY: Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do světle zlatova, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme; přidáme hladkou mouku a opět osmahneme. Zaprášíme sladkou mletou paprikou, přidáme trochu rajčatového p ..
