Recepty na xkuchtik.cz
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY SE ŠPAGETAMI
INGREDIENCE: 4 kotlety, 40 g oleje, 300 g špaget, 1 bílého jogurtu, pepř, sůl, 4 lžičky kečupu, 40 g strouhaného sýra. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety naklepeme, posolíme, opepříme a opečeme na oleji po obou stranách. Špagety uvaříme v osolené vodě, propláchneme teplou vodou, aby se neslepily, a scedíme. promícháme s bílým jogurtem a upravíme na talíře. Navrch položíme opečenou kotletu, pokapeme kečupem a posypeme strouhaným sýrem. Doplníme zeleninovým salátem. ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY V ALOBALU
INGREDIENCE: 4 větší vepřové kotlety nebo řízky z vepřové kýty, sůl, pepř, 2 lžíce másla, 4 plátky sýra, 4 plátky uzeného bučku nebo anglické slaniny, 2 cibule, 1 lžičky ostré papriky. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety nebo řízky naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Větší čtverce alobalu potřeme máslem (nebo jiným tukem), vložíme připravené maso, obložíme ho plátkem sýra a plátkem uzeného bůčku, tenkými kolečky cibule, na povrch dáme po kousku másla a špetku ostré papriky Alobal dobře uzavřeme a ut ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY S KYSANOU SMETANOU
INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, 1,5 dl kysané smetany, šťáva z půlky citrónu, špetka cukru, tymián, hladká mouka, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Z kotlet odkrojíme sádlo, pokrájíme je a rozškvaříme. Kotlety po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Poprášíme je moukou a osmažíme po obou stranách na vytaveném tuku. Přeložíme je do kastrole, přelijeme smetanou, citrónovou šťávou, přidáme cukr a špetku tymiánu. Podlijeme je malým množstvím vody a dusíme pod pokličkou doměkka. ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | DUŠENÉ KOTLETY
INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, sůl, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička drceného kmínu, 1 cibule, 40 g sádla. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a osmahneme na horkém sádle po obou stranách dozlatova. Maso vyjmeme, na tuk dáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, vložíme zpět kotlety, posypeme je drceným kmínem, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou. Po chvíli je obrátíme, přelijeme výpekem a dodusíme doměkka. Měkké kotlety rozložíme ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY S PAPRIKAMI A RAJČATY
INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, 3 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, 1 lžička sl. papriky, 5 zelených paprik (menší), 5 rajčat, 2 dl bílého vína, vývar. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety naklapeme, u kosti a na okrajích nařízneme, na oleji zprudka dozlatova opečeme. Vyjmeme, na tuk po opékání dáme zpěnit drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou, krátce osmahneme, trochu podlijeme vínem, osolíme opepříme, přidáme opečené kotlety. Dusíme nejprve ve vlastní šťávě, pak podléváme vínem a vývarem. V pol ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | ZAPEČENÉ KOTLETY
INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, sůl, pepř, 1 1 dl mléka, 1 vejce, 1 lžička hl. mouky, 100 g uzeného sýra, 1 cibule, olej na smažení. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách osmahneme na horkém oleji. Vyjmeme je a dáme na teplo. Do zbytku oleje vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a lehce i opečeme. Tuk i s cibulí vlijeme do pekáče, na něj položíme opečené kotlety, mírně je podlijeme, dáme do horké trouby a pod vrchním dílem pekáče zapékáme. ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | VEPŘOVÉ KOTLETY S JABLKY
INGREDIENCE: Vepřové kotlety a jablka dle potřeby, sůl, mletý pepř, mletá pálivá paprika, tuk, cukr. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety rozpícháme vidličkou, osolíme, posypeme pepřem a pálivou paprikou a na rozpáleném tuku na pánvi po obou stranách rychle opečeme. Potom je vložíme do remosky s trochou tuku a na kotletu položíme polovinu oloupaného a jadřince zbaveného jablka. Posypeme špetkou cukru, přiklopíme a pečeme ( cukr zkaramelizuje a jablko přidrží na kotletě). Podáváme s bramborovou kaší a zele ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY NA HOUBÁCH.
INGREDIENCE: 4 větší vepřové kotlety, 1 cibule, 2 lžíce másla, 1 dl bílého vína, 2 lžíce hl. mouky, 2 dl smetany, 1 lžička hořčice, 2 lžíce mléka, talířek čerstvých hub, sůl, pepř, trochu cukru, 1 lžíce octa, několik snítek kopru. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřové kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opékáme na rozehřátém másle po obou stranách. Opečené kotlety vyjmeme, ve výpeku zpěníme pokrájenou cibuli, podlijeme ji vodou, přidáme hořčici a pepř, vrátíme zpět maso, vše vložíme do tro ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | KOTLETY S HOŘČICÍ A CIBULÍ
INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, 1 cibule, olej, hořčice, pažitka, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné a vykostěné maso naklepeme, kraje nařízneme a maso potřeme olejem. Grilujeme z každé strany asi čtyři minuty, pak porce upravíme na talíře, osolíme, opepříme, polijeme vypečenou šťávou a potřeme hořčicí. Ozdobíme kopečky jemně posekané cibule, smíchané s posekanou pažitkou. jako přílohu podáváme opékané brambory. ..
VEPŘOVÉ KOTLETA | PLNĚNÉ KOTLETY ZAPEČENÉ
INGREDIENCE: 4 silnější vepřové kotlety, sůl, pepř, mouku na obalenÍ, 4 plátky sýra, olej. Náplň: 1 lžíce másla, 1 cibule, 100 g šunky, sterilovaný hrášek nebo sterilovaný celer, vejce, na ozdobu ananas a brusinky. POSTUP PŘÍPRAVY: Nejdříve si připravíme náplň. Na rozehřátém másle osmahneme velmi jemně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou šunku a okapaný hrášek nebo na kostičky nakrájený celer. Vše lehce osmažíme, zalijeme vejci a necháme srazit. Kotlety očistíme, nožem v nich pro ..
