VEPŘOVÁ PEČENĚ NA SMETNĚ (Od Babičky)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / OD BABIČKY /

INGREDIENCE:
800 g vepřového masa
50 g másla 2 lžíce oleje
200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
2 cibule, citronová šťáva a kůra
2 dl bílého vína
2 lžíce hl. mouky, koření (5 celých pepřů, 4 nová koření, 2 bobkové listy, tymián)
5 dl kysané smetany, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme očištěnou a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, máslo, všechno koření, dílek citronové kůry a osmahneme.
Očištěné a omyté maso osolíme, vložíme na připravenou zeleninu, zalijeme bílým vínem a trochu podlijeme horkou vodou.
Pečeme v troubě, během pečení maso obracíme a podléváme. Měkkou pečeni vyjmeme, vysmahlou zeleninu propasírujeme přes hrubší síto a zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hl. mouku, přichutíme citronovou šťávou, dobře promícháme a krátce povaříme.
Upečené maso nakrájíme na porce a vložíme do omáčky.

Příloha: houskové knedlíky, ovocný kompot.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1355 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

VEPŘOVÁ PEČENĚ NA SMETNĚ (Od Babičky)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1204] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio