KOPROVÁ OMÁČKA PO SELSKU

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / OMÁČKY /

INGREDIENCE: 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 l vývaru z masa nebo masoxu, kelímek zakysané smetany, svazek čerstvého kopru nebo 3 lžíce sterilovaného kopru v octovém nálevu, 2 vejce, ocet, sůl, cukr, špetka glutasolu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na lehce rozehřáté máslo vsypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem a za stálého míchání začneme vařit. Přidáme sterilovaný nebo jemně nasekaný čerstvý kopr a vaříme asi 30 minut. Sejmeme z ohně, do omáčky vyklepneme vejce, rozmícháme, přidáme smetanu, dochutíme cukrem, octem, glutasolem, a pokud je třeba, i solí. Omáčku už dále nevaříme. Podáváme ji s vařeným hovězím masem a s houskovými knedlíky nebo s vařenými vejci a brambory. Podobně můžeme připravit i omáčku z hořčice nebo z oloupaných a jemně nakrájených okurek, jimiž nahradíme kopr. Hořčicovou i okurkovou omáčku podáváme k vařenému hovězímu nebo vepřovému masu.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,00 \| Hodnotilo: 1355 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KOPROVÁ OMÁČKA PO SELSKU

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [940] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio