INGREDIENCE: 100 g slaniny, 1,2 kg vařených brambor, 400 g brynzy, 250ml mléka, 2 větší cibule, 4 vejce, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Zapékací misku nebo pekáč vymažeme slaninou a klademe střídavě vrstvu na kolečka nakrájených oloupaných brambor, zalijeme brynzou rozmíchanou v mléce, vrstvu drobné krájené cibule, zpěněné na slanině nakrájené na kostičky a pokračujeme až do spotřebování surovin mimo brynzy s mlékem. Ve zbylé brynze rozšleháme vejce, osolíme, brambory zalijeme a zapečeme v troubě.