POSTUP PŘÍPRAVY: Na osmaženou cibulku (musíme jí dát víc jako na každý guláš) vložíme nakrájené houby, nejlepší je směs hub včetně ryzců, bedly jedlé, holubinek atd. Houby osolíme, přidáme kmín, podlijeme vodou nebo vývarem z kostí a dusíme. Dále přidáme 1-2 nakrájené lusky sladké papriky (nemusí být) a dodusíme. Nakonec zahustíme kyselou smetanou s moukou. Někdy můžeme pro změnu přidat i rajčata.