INGREDIENCE: 500g hl. mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, 200g nivy, 1 kostka droždí, 1 lžička cukru, 250 ml mléka, 150 ml oleje.
POSTUP PŘÍPRAVY: Smícháme vlažné mléko s droždím a lžičkou cukru a zaděláme na kvásek.Mouku dáme do mísy, přidáme sůl a olej a kvásek, zaděláme na těsto a necháme 1 hodiny kynout. Po vykynutí si těsto rozdělíme na 4 díly, každý díl rozválíme na kulatou placku silnou asi 4-5 mm, tuto placku rozdělíme na 8 trojúhelníku které plníme nastrouhanou nivou. Trojúhelníky stočíme do tvaru rohlíčků, dáme na vymaštěný plech a pomažeme rozšlehaným vejcem. Dáme péci do středně vyhřáté trouby až rohlíčky zrůžoví. Variace: do nastrouhané nivy můžeme přidat nastrouhaný dietní salám.