INGREDIENCE: 300 g listového špenátu, 200 g kuřecího masa, 1 šalotka, 1 stroužek česneku, 400 g těstovin, sůl, bílý pepř, 1 lžíce másla, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce kysané smetany nebo bílého jogurtu.
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí maso nakrájíme na kousky, česnek a šalotku najemno nasekáme. Nudle uvaříme ve slané vodě. Na másle orestujeme šalotku a česnek, přidáme kuřecí maso, citrónovou šťávu, smetanu nebo jogurt a spařený špenát. Vaříme asi 2 minuty. Osolíme a opepříme, smícháme s nudlemi a podáváme.