INGREDIENCE: 1/2 hlávky kapusty, 220 g rýže, 400 g uzené rolky, špetku soli, špetku pepře, 1 lžíci rostlinného oleje, 1 větší červenou cibuli, 1 lžíci oleje na rýži.
POSTUP PŘÍPRAVY: Kapustu dobře omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Uzenou rolku dáme do vařící vody a uvaříme doměkka. Když je hotová, nakrájíme ji na proužky. Kapustu spaříme vařící vodou. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme ji na tenčí kolečka. V hrnci rozpálíme rostlinný olej a červenou cibuli na něm zpěníme. Přidáme k ní spařenou kapustu, podlijeme zhruba 100 ml vody a necháme dusit, až kapusta změkne. Rýži propláchneme vařící vodou, orestujeme na rozpáleném oleji, osolíme a zalijeme vodou. Rýži zavaříme a pak ji dáme do trouby na 20 minut dusit. Změklou rýži vmícháme do podušené měkké kapusty, přidáme pokrájenou uzenou rolku, osolíme, opepříme a podáváme na stůl.