INGREDIENCE: 3 cibule, 1 stroužek česneku, 1 jehněčí kýta (asi 1,5 kg vykostěné a nakrájené na kousky).
POSTUP PŘÍPRAVY: Vyšší misku vytřeme česnekem, naklademe do ní kousky masa a zakryjeme vrstvou cibule (rozdrcené a rozdělené). Ocet, koriandr, kmín, chilli, kurkumu, cukr a bobkový list 5 minut povaříme. Uvařenou marinádu necháme vychladnout , zalijeme maso, přidáme feferonky, osolíme, opepříme, přikryjeme a necháme přes noc v lednici. Kostky masa s cibulí necháme odkapat, napícháme je na grilovací jehly a opékáme na grilu 15 až 20 minut za občasného polévání marinádou.