INGREDIENCE: 400g libové vepřové kýty, 1 vejce, 2 lžíce solamylu, zázvor, olej, 4 žampióny, kousek bílé části pórku, 1 cibule, 1 menší kapie, česnek, 1 lžička medu, ocet, chilli, 2 lžíce bílého vermutu, 2 lžíce sojové omáčky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, pak pokrájíme na hranolky. Vejce rozšleháme se lžící solamylu a se zázvorem, přidáme maso, promícháme a necháme 1-3 hodiny odležet. Pak je opečeme za stálého míchání na oleji, scedíme, na oleji osmáhneme žampióny nakrájené na plátky, tence nakrájený pórek a kapii, cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka. Přidáme maso, rozetřený česnek a vše zahustíme lžící solamylu rozmíchaného se dvěma lžícemi vody. Nakonec vmícháme med, lžičku octa, chilli, vermut, sojovou omáčku a ještě podusíme asi dvě minuty. Příloha: vařená rýže.