INGREDIENCE: 1,1 kg vařených oloupaných brambor, 1 krabička Solamylu, trochu soli.
POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory rozmačkáme, do vychladlých přidáme Solamyl, osolíme a zpracujeme těsto. Tvarujeme menší kulaté knedlíky, zavařujeme do osolené, vroucí vody, vařečkou oddělíme od dna a asi 6 minut povaříme. Uvařené 2x napíchneme vidličkou. Chutnají k masitým jídlům, nebo zbylé pokrájíme na kostky a opékáme na sádle.
Druhá varianta: Ze stejného těsta upečeme na vymazaném plechu v troubě placičky, upečené po obou stranách mastíme máslem nebo sádlem, posypeme ml. mákem s cukrem a skládáme na sebe do kameninového hrnce nebo misky, přikryjeme pokličkou a po 20 minutách jíme.