Tentokrát plníme plátky kuřecího nebo krůtího masa zajímavou, jednoduchou, ale chutnou nádivkou.
POSTUP PŘÍPRAVY: Maso naklepeme dotenka, osolíme, okořeníme drceným pepřem (na steak). Na 4 plátky natřeme zhruba 1 lžičku ostré hořčice.
Připravíme onu málo běžnou nádivku: Na 50g rozkrájené slaniny opečeme jen lehce 2 hrubé strouhané nebo jemně nakrájené cibule, vyjmeme, přidáme do tuku 2 lžíce strouhanky a osmahneme do růžova. Vrátíme cibuli, promícháme. Podle potřeby přisolíme. Naplníme směsí plátek masa, přeložíme, okraje sklepneme, případně sepneme párátkem. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla a lžíci oleje a tobolky opečeme. Několikrát obrátíme, aby bylo maso změklé. Cibulové tobolky podáváme s bramborovou kaší, ochucenou lisovaným česnekem. K tomu čerstvá nebo naložená zelenina. Někdy můžeme při opékání tobolek přidat jemně krájenou cibuli nebo pár hub. Tobolky také můžeme obalit v mouce se sladkou paprikou a po opečení trochu podlít, aby vznikla šťáva. Tu můžeme dochutit několika kapkami worcesterské omáčky. Další variace jsou na vaší fantazii.