xkuchtik.cz

 

MAKOVEC Z NEMLETÉHO MÁKU.

 

INGREDIENCE: 4 vejce, 250g tuku na pečení, 1 sáček vanilkového cukru, 300g hl. mouky 1 1 sáčku prášku do pečiva, 200g celého máku, 200g zakysané smetany, tuk a hrubá mouka na plech.
Na polevu: 250 ml mléka, 1 sáček vanil. pudinku, 1 sáček vanil. cukru, 100g cukru, 2 lžíce kakaa.
Na ozdobu: 200g nakrájeného kandovaného ovoce.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vejce rozšleháme a po částech k nim přidáváme kousky změklého tuku a cukr. Vyšleháme do pěny. Do ní prosejeme mouku, prášek do pečiva, přidáme mák a smetanu. Promícháme. Troubu předehřejeme na 160°C. Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto vlijeme do pekáčku, rozetřeme jej a vložíme do trouby.pečme zvolna asi 30 min. Potom makovec vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Ve 100 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek, ostatní mléko přivedeme do varu, přidáme rozmíchaný pudink, oba cukry a na mírném ohni vaříme asi 2 min. Sejmeme z ohně a vmícháme proseté kakao. Krém rozetřeme na makovec a necháme zatuhnout. Povrch pokryjeme kandovaným ovocem. Moučník krájíme na kostky.

 


Vloženo:27. 2. 2003  
http://www.xkuchtik.cz