INGREDIENCE: 3 stroužky česneku, 1 cibule, po 1 červené a zelené paprice, 1 cuketa, 1 sklenka červených fazolí (425 ml), 2 lžíce oleje, 1 sklenka loupaných rajčat, sůl, pepř, 1 lžička tymiánu, 200 ml mléka, 100g sýra, 9 kousků lazaní, 1 lžíce petrželky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupeme česnek s cibulí a nasekáme je. Rozpůlíme papriky a nakrájíme na kostičky. Cuketu drobně nakrájíme. Slijeme nálev z fazolí. Rozpálíme olej a osmáhneme na něm česnek s cibulí. Přidáme papriky s cuketou a podusíme je. Přisypeme fazolky s rajčaty a společně asi 20 minut dusíme a kořeníme. Troubu rozehřejeme na 180°C. Ohřejeme mléko a nasypeme do něho nastrouhaný sýr. Do vymaštěné formy střídavě vyrovnáváme lazaně a ratatouille. Přelijeme omáčkou a pečeme asi 35 minut. Dozdobíme petrželkou.