INGREDIENCE:Těsto: 350 g hladké mouky,1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, sul, 2 lžíce hery, 2 vejce, 150 ml mléka, tuk na vymazání plechů.Náplň: 2 lžíce oleje, 1/2 kg rajčat, 200 g šunky, 200 g sýra, sůl, pepř, špetka koření čubrica nebo dobromyslu.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí, přidáme rozehřátý tuk, vejce a podle potřeby mléko. V míse zpracujeme hladké těsto a rozdělíme je na menší koláče se zvýšenými okraji. Rozválené a vytvarované přendáme na vymazané plechy. Povrch koláčů potřeme olejem a pak na ně rozložíme na plátky nakrájená rajčata a na nudličky nakrájenou šunku. Povrch posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, osolíme a posypeme kořením. Ve středně vyhřáté troubě pečeme dozlatova a podáváme horké.