INGREDIENCE: 250 g 100% ztuženého tuku, 250 g šlehačky, 500 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, Strouhanka, 400 g jablek, 100 g rozinek, 100 g sušených švestek, 50 g lískových oříšků, 50 g vlašských ořechů, mletá skořice.
POSTUP PŘÍPRAVY: Tuk nastrouháme najemno, přidáme šlehačku a hladkou mouku. Uhněteme hladké těsto, které rozdělíme na části a vyválíme. Na těsto nasypeme strouhanku, oloupaná nastrouhaná jablka, která sypeme skořicí, rozinkami, sušenými švestkami, oříšky a vanilkovým cukrem. Vše zabalíme jako závin a pečeme.