INGREDIENCE: 200g vařených brambor, 50g zeleniny nebo 50 g šťávy z rajčat, 1/2 šálku mléka,10g másla a žloutek; případně i zbytek telecího masa. POSTUP PŘÍPRAVY: Do mixéru dáme mléko, žloutek, máslo, sůl a pak na několikrát přidáme brambory a syrovou zeleninu. Krátce mixujeme. Máme-li zbytek telecího masa, můžeme ho do bramborové kaše rozmixovat. Kaše je řidší a je zlepšená syrovou zeleninou a žloutkem, případně masem.